蛋糕食品工程

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求学价：￥5800 发布用户：dingjipx

发布时间：2010-08-24 已有2489人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
郑州市培博职业培训学校(原鼎级调酒学校)
授课地点：
郑州市详细地图
咨询电话：
15915748007

课程介绍

课程介绍：
1. 一、流行面包类：丹麦排包类法国乡村面包类意大利水果面包类菲律宾棒包类北欧面包类英美披萨类日本调理面包类各国吐司类杂粮面包类台湾面包类
  二、西点类：包括小西饼类、松饼类、迷你塔类、泡夫类、胶冻等。品种有菊花奶油曲奇、美式曲奇、巧克力小西饼、淑女手指饼、椰丝薄饼、草莓派、核桃塔、葡式蛋塔、果冻杯、木斯等
  三、中点类：咖啡饼干、英式饼干、巧克力曲奇、葱油曲奇、蛋黄酥、双色饼干、全麦松饼、挪威饼干、老婆饼、老公饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等
  四、蛋糕类：包括面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕、彩虹蛋糕、木纹蛋糕、大理石蛋糕、重油蛋糕、装饰蛋糕等五十余种及裱花蛋糕的基础制作
  五、艺术蛋糕裱花类：迷你切块蛋糕、生日蛋糕（30余种创新花形制作技巧；立体十二生肖及多种动物卡通造型；巧克力装饰及巧克力蛋糕制作；艺术蛋糕创意及整体艺术蛋糕立体组合）。婚礼多层蛋糕、艺术蛋糕组合、巧克力装饰（各种高档巧克力装饰制作）
  六、广式月饼类：讲述广式月饼的几种制作方法.
  七、巧克力配件与装饰类：巧克力装饰（各种高档巧克力装饰制作）

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学校介绍

郑州市培博职业培训学校(原鼎级调酒学校)

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1764

站内注册：
2010-08-24
课程总数：
共8个
主营业务：
咨询老师：
冯老师

河南鼎级调酒培训学校拥有一支高学历、高技能的专职教师队伍教师素质优良教学严谨务实。教师结构合理,我校将在办学过程中，以立足社会、面向社会、适应市场的需求、规范教学管理为教学宗旨。
　　

河南鼎级调酒培训学校在开展多元化多层次的培训过程中得到社会各界的认可。学校确立了教有特点、学有特长我教学目标使学员学有所得、学有所用、以成才为培养目标、以成功培养高素质的调酒师为目的。
　　

河南鼎级调酒培训学校现开设专业有：调酒专业、DJ专业、咖啡专业、冷饮专业、西餐专业，西点专业，以上课程分全日制班和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，从零学起，入学签订培训协议,学不会可免费再学,毕业率达。考试合格后颁发全国通用《职业技能等级签定证书》，毕业后学校帮助推荐工作，毕业学生将在全国各大城市的高级酒店，高档酒吧或西餐厅就业。
　　

河南鼎级调酒培训学校考虑到大多数学员来自于五湖四海，为其安全着想，学校设立了专门的学员宿舍，幽雅的环境、人性的教学和管理也是众多学员选择鼎级的重要原因之一。
　　

办学理念：以培养的调酒师为目的；以发展中国调酒事业为己责；让学员都学有所成学有所用！

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