宝鸡烹饪中专培训班

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求学价：面议发布用户：baojipengren

发布时间：2010-11-22 已有8707人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
宝鸡烹饪培训专科学校
授课地点：
宝鸡市斗鸡宏文路1号详细地图
咨询电话：
0917-3421518

课程介绍

专业	学制	教学内容
烹饪中专	三年	重点学习全国八大菜系代表菜肴的烹制方法，学习各地面点、风味小吃制作方法。
烹饪技能	二年	重点学习热菜、凉菜、面点、雕刻、冷拼等烹调技法。
铁路餐车厨师	二年	学习铁路餐车有关知识的同时，学习热菜、凉菜、面点等烹调技法。
雕刻艺术	一年	重点学习花卉、鸟兽、鱼虫、龙凤、人物及大型泡沫雕。
面点工艺	一年	重点学习三大面食及小吃、糕点等制作。
烹调工艺	一年	重点学习烹调基本功及热菜、凉菜的烹调方法。
中西糕点制作工艺全程班	一年	重点学习中西面点制作工艺、了解烘焙知识，学习中式名点、西式糕点，使学员走上社会就能胜任高档酒店的面点岗位
西式糕点专修班	半年	讲途蛋糕制作及裱花、装饰、和面包、巧克力制作
蛋糕裱花全程班	三个月	学习艺术蛋糕的裱制与装饰、包括（各种花卉、十二生肖及艺术字的培训）
各科短训班	按具体科种分	如：蛋糕、枣糕的烤制、糖粉扎干、面塑装饰、饼房热销点

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学校介绍

宝鸡烹饪培训专科学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：2673

站内注册：
2010-11-22
课程总数：
共2个
主营业务：
咨询老师：
李先生

宝鸡烹饪专科培训学校成立于1998年5月，是经宝鸡市教育局、宝鸡市劳动和社会保障局批准的全市一所烹饪专科学校，学校资产三百万。我校从2004年承办扶贫“雨露计划”培训，学校共有专兼职教师三十余名，其中获得“中国烹饪大师”称号者3名、获“陕西省特级烹饪大师”称号者5名、特级以上职称者8名、全国大赛获奖选手5名、省级烹饪教育名师1名、省级教师2名。办学十年来，学校一直走“名家办校、名师执教、诚实守信、依法办学”之路，2003年连获“第五届全国烹饪大赛职教赛”团体银奖、“陕西省第五届烹饪大赛”团体金奖、李锦记杯全国烹饪电视挑战赛“擂主奖”，实现了宝鸡烹饪餐饮业和烹饪教育界在全国大赛奖项历史性突破！

2004年被国家民政部评为“全国先进民间组织”。2004年温辉、刘磊参加宝鸡市第三届劳动技能竞赛荣获一等奖、二等奖，被宝鸡市劳动和社会保障局授予“宝鸡市职业技术能手”称号。2005年曹雄英、陈永红同学参加宝鸡市第三届劳动技能竞赛荣获一等奖、二等奖，被宝鸡市劳动和社会保障局授予“宝鸡市职业技术能手”称号。陈永红同学参加宝鸡市第三届劳动技能竞赛荣获二等奖，被宝鸡市劳动局和社会保障局授予“宝鸡市职业技能能手”称号。2006年在校学员罗刚、曹雄英分别获宝鸡市职业技能竞赛烹饪决赛第几名，被宝鸡市劳动和社会保障局授予“宝鸡市职业技术能手”称号。2007年王智超、毛卫瑶等六名同学包括、包揽宝鸡市职业技能竞赛烹饪决赛第几、二、三等奖，4名同学荣获“宝鸡市职业技术能手”称号。宋延军等8名同学参加陕西省青年学生雕刻艺术大赛获4金、2银、2铜的成绩，较近我校又光荣的被评为“中国民办教育百强学校”为全市人民增了光，夺得了荣誉。2008年3月我校学员张强、林晓刚、熊荣在“宝鸡市第五届职业技能竞赛”中获烹饪专业获一、二、三名的好成绩；张强、林晓刚被宝鸡市劳动和社会保障局授予“宝鸡市职业技术能手”称号。孙文娟、宋宝娟获“计算机系统操作工”三等奖。04——08年连续五年获得市职业技能竞赛烹饪一等奖，先后获得宝鸡市“职业教育先进单位”和“招生安置工作先进单位”的称号。

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