2018年郑州保育员时间考试

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发布时间:2018-04-26 已有11人浏览报名

课程介绍

进餐  

正确组织幼儿进餐,保证按时按量供应幼儿饭菜,又利于幼儿的生长发育。

(一)餐前管理

1.保育员在每日进餐前30分钟开始才签准备,首先配置好抹桌的消毒液,将餐前准备捉擦好配用;2.由保育员去食堂取回消毒好的餐具;3.在幼儿进餐前半小时可安排幼儿安静地听音乐、听故事等,避免幼儿过度兴奋和出汗;4.保育员去厨房配餐窗口领取饭菜。饭菜领取后由保育员在餐前10分钟开始抹桌。

(二)餐时管理

1.进餐时必须两个人照顾幼儿进餐。放完餐具,保育员就可以分饭菜了。

2.保育员必须站在餐前准备桌前面对着孩子打饭菜,吃饭慢的幼儿可先吃。

3.要求幼儿一口饭一口菜,等饭菜全部吃完后才能喝汤

4.给幼儿盛饭菜时要注意量和质的分配,如一碗饭要多盛点。盛菜时要注意荤素搭配,荤菜的量要均匀等。

5.大中班幼儿允许自己端饭菜,但不允许端汤。

6.饭菜打完后就要照顾幼儿进餐。幼儿进餐时,保教人员不要大声喧哗,不要讨论饭菜的好坏,不要随便尝幼儿的饭菜。冬季饭菜要保温。

(三)餐后管理

1.保育员要事先准备我好餐后擦嘴的餐巾

2.餐后打扫卫生

3.餐后由老师带幼儿散步20分钟,饭后不做剧烈活动或过对兴奋

4.保育员将饭后餐具送厨房清洗消毒 


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