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湘源地
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课程介绍
鸡翅包饭
鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后的休闲小食品。改革开放后,大理鸡翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。鸡翅包饭在大理当地备受欢迎,是云南大理较受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理古城旅行的游客,对大理鸡翅包饭都给予了非常高的评价。鸡翅包饭评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。
我们这个鸡翅包饭的培训从采购原料、鸡翅化冻、去骨、腌制、油饭的蒸煮、油饭炒料的配制和炒煮、及装饭、成型、冰冻冷藏、烧烤打包。
出炉的鸡翅色泽金黄、肉香浓郁、风味独特、美味无限,表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉香味非常能够吸引食客食欲。肉香与Q弹的米香完美的融合在一起,互相衬托不油不腻,使得口味饱满,美味十足!正宗台湾鸡翅包饭,风靡全台湾南北夜市,大陆刚刚开始流行,市场潜力巨大!
鸡翅包饭 纵观各种投资项目,设备投资、投资费、门面租金,店面装修一算下来是一笔不小的投资,将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。做鸡翅包饭系列小吃总投资仅需几千元,就可轻松挣钱当老板,更有超乎你想象不到的高额利润。
小生意高利润:御世尚品鸡翅包饭产品按串或份出售,比如鸡翅包饭成本约3.2元,售价均在8元、9元、10元、12元、营业额600—3000元,可获利 400-2000元不等,生意好点可卖7-8百份,节假日更好。在加上本公司自主研发的:章鱼小丸子、烤鸭脖、烤猪蹄、烤面筋、高山小土豆、麻辣烫、关东煮等利润空间极大。通过对经营者跟踪调查,绝大部分经营者月纯利6000-20000元,这仅是经营一辆小吃车所获利润,如同时经营几辆小吃车效益更为可观。
小吃车无风险:御世尚品系列小吃车造型精美,流动方便,因符合环保,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,制做时百米外都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当的赚钱之路。
培训内容
奥尔良味型 ★ 香辣味型 ★ 麻辣味型 ★ 孜然味型 ★ BT辣味型 ★ 五香味型 ★ 酱香味型 ★ 鸡丁包饭 ★ 鸡翅蛋包饭 ★ 鸡翅肉丝包饭 ★ 鸡翅午餐肉包饭等。
培训费用 1500元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握
理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4.流动小吃车经营策略。
动手实操 1.大、小鸡全翅的挑选采购方法。
2.鸡全翅的骨头去除方法(不破皮)
3.各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制
4.各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭,饭的处理制作
5. 饭的二次加工和调味
6.腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧
7.鸡翅包饭的烤制调味技巧
8.售卖方法和技巧培训
9.未售完半成品的储存和二次烤制技巧
俗话说:“家有千金不如一技在身”。我们常常羡慕那些有好技术好工作的高薪人士,其实,你也可以像他们一样,学得一门好技术,有一种收入不菲的好工作,一技在手,前途无忧。小吃培训一部小车,包打天下,轻松创业,日赚千元!!!小吃培训,无需
店铺租金,以车代店小本创富,技术保障,投资就赚大钱,轻松赢得人气
┃长沙湖南湘源地项目部负责人:阳莉
┃咨询电-话:137-8708-9979(微信号)
┃咨询Q- Q :3525-96082
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学校介绍
学校人气度:348
2017-08-08
共185个
美食培训
琴琴
━━━━━━━━━━━━━━湘源地总部部分项目一览表:
湘 源地:早餐面点类—— (长沙德园包点培训,馒头,烧麦,花卷,肉包,小茏包),馄饨,灌汤包,小茏包,,钵子糕,米花糕,生煎包.(蒸饺,水饺,煎饺),油条,芝麻球,现磨豆浆、(绿豆粥,营养粥)等财富热线
湘,源地:早餐粉/面类——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,湖南米粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,冰凉粉,凉面,凉皮,炸酱面,重庆小面, 骨粉, 米线,肠粉,手工面等...
湘。源地:早餐饼类——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼,等等
湘.源地:快餐类——浏阳蒸菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,沙县小吃...财富热线
湘源.地:特色菜类——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,九子香辣蟹,重庆/四川火锅、特色干锅 ,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,石锅拌饭,杂烩海鲜火锅,柴火鸡,柴火鱼,纸包鱼,重庆鸡公煲,吊锅菜,瓦罐汤,,萝卜牛杂, 三下锅,等..财富热线
湘源。地:夜宵烧烤类——木炭烧烤,无烟烧烤,特色烧烤,烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,长沙口味虾,油炸小吃,风味龙虾,唆螺,烤锅巴,锡纸脑花,炒粉炒饭..
湘源,地:卤水类——绝味鸭 霸王,酱板鸭,卤菜,果木烤鸭,热卤,zhou黑鸭,桂花坛子鸡,神仙鸡,盐焗鸡,夫妻肺片,卤海鲜,卤龙虾,平江香干,德州扒鸡...
湘源 地:小吃类——铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,奶茶,冰糖葫芦,糯米蛋,棉花糖,水果沙拉,三鲜豆皮,虾扯蛋,黄金玉米汁,火爆油炸排骨,冷锅串串,炸锁骨,冰糖烤梨,烤鸟蛋,干蹦鸡,麻辣菜,烤翅系列,长沙炸香肠,鸡翅包饭,寿司等财富热线13787168665
湘源地:冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术,鲜榨果汁,现做冰淇淋 香港鸡蛋仔,爆米花,炒酸奶,台湾香酥鸡块, 甜品,手工酸奶,绿豆冰沙,港式炖品,炸鸡汉堡,豆腐花,等等
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联系人: 琴琴
联系电话:13787168665 QQ:863871140
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