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好吃的麻辣小龙虾是这样做的,色泽洪亮,虾肉嫩滑,一盘不够吃
麻辣小龙虾又被叫为口味虾、香辣小龙虾,是湖南的著名小吃。今天带大家了解一下麻辣小龙虾的制作方法,加入一份这个,让你的小龙虾更加好吃。
食材准备:
小龙虾,调和油,啤酒,八角,葱、姜,花椒,大蒜,香叶,盐,草果,肉桂,丁香,干辣椒,豆瓣酱。
做法步骤:
1、一步是把小龙虾放进一个盆里,倒入干净的水,让小龙虾吐出污垢,切断虾脚。
2、小龙虾准备好了,开始热油,注意油必须足够热。
3、油加热后,下入辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角,炒出香味。
4、香味出来后,放入葱、姜和大蒜。
5、下一个关键步骤是放上豆瓣酱,我们也应该注意多炒一会儿,充分炒香,在味道鲜美之前要有耐心。
6、接下来,你可以放入小龙虾,然后加入适量的酱油和盐,然后均匀翻炒。
7、大约在同一时间放一点糖。注意,秘方来了,在锅里加入一罐啤酒,煮起来味道会很好的。
8、加入酒后开大火,焖15分钟左右,煮到汤汁浓稠就可以盛出来了。
——全天24小时联系人:曹老师,tel:181.8748.8045
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学校介绍
学校人气度:519
2018-11-12
共892个
早餐早点,中餐火锅炒菜,特色小吃,休闲小吃奶茶,甜品
刘老师
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