正宗陕西面馆加盟，品牌大实力强，档口、店铺经营灵活，加盟免费学技术

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求学价：面议发布用户：qianbaiwei188

发布时间：2017-09-01 已有6人浏览报名

课程介绍

仟佰味陕西面馆源自正宗陕西面食，根据各地口味差异调整，整合成适合各地口味的面馆项目。里面包含：油泼面、油泼扯面、油泼棍棍麺、岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面、西红柿烩面、羊肉烩面等十几种。

面是陕西人较喜欢吃的面食之一。历史悠久，据说已有三千多年历史。陕西油泼面，面长不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，浅尝一口，那就是浓浓的陕西味道。

油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。

臊子面也是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地较流行，宝鸡市名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面较为正宗肉。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉末，肉丁的意思。

臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。迎合了大多数人的口味。

8220;长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。

联系人：张宇

联系电话：13021729137

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学校介绍

仟佰味

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