公共营养师培训来郑州宏恩职业培训学校

学习内容： 
　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
　　通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

公共营养师职业概况

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
　　目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。 

公共营养师职业等级

本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

　　08年不开展全国统一鉴定。

公共营养师申报条件

（一）助理公共营养师（国家职业资格三级）
　　1. 高中或中专学历，有3年以上工作经验。
　　2. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。
　　3. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。
　　4. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。
　　（二）公共营养师（国家职业资格二级）
　　1. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作 6 年以上。
　　2. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。
　　3. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。
　　4. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。
　　5. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。
　　（三）高级公共营养师（国家职业资格一级）
　　1. 大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作6年以上。
　　2. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。
　　3. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作8年以上。