小吃豌豆凉粉的调料制作是在哪培训学习呢

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求学价：面议发布用户：nnpwx118

发布时间：2018-11-19 已有22人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
大理创飞
授课地点：
云南大理白族自治州大理市下关镇大关邑商业141号详细地图
咨询电话：
18183723375

课程介绍

豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。

需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、

原料:纯豆淀粉(双鱼牌，甘肃出产)

先取半杯粉，半杯清水(1杯是240毫升)，调成稀糊。

小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。

煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。

将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。

调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。

大理创飞小吃技术研发中心，拥有全国品种全面、特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
豌豆凉粉培训：
1.学习对象：面向没有基础的初学者,从基础原材料认识到豌豆凉粉核心调料制作培训

2.学习内容：面向初学者，从基础知识到整个豌豆凉粉的详细制作过程

3.学习方式：随到随学，老师示范、讲解，学员实际操作，并由老师现场指导

4.学习时间：包教包会，不限制学习时间，学会为止。

5.学习费用：一次性收费，后期在没有其它费用

温馨提示：想要学好技术，那么你首先得迈出你多考察的步伐，毕竟眼见为实，好不好还是要你自己说了算的，不是吗？大理创飞欢迎您来实地考察了解，现在咨询，享免费试听课。

如果对特色小吃技术感兴趣的亲们！可以加微信详细的了解关注一下的哦！

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餐饮培训特色小吃培训小吃培训

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学校介绍

大理创飞

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：519

站内注册：
2018-11-12
课程总数：
共892个
主营业务：
早餐早点，中餐火锅炒菜，特色小吃，休闲小吃奶茶，甜品
咨询老师：
刘老师

大理创飞餐饮管理有限公司，简称（创飞餐饮），以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。

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