铜仁猪肚鸡火锅店加盟选哪里价格多少学多久

 铜仁诚飞小吃培训基地
公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场六楼（火车站对面）

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　猪肚鸡火锅的做法：

　　主料：猪肚一个 柴鸡 250克

　　辅料：白胡椒15克 姜葱适量

　　做法：

　　1、猪肚洗净(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚，将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。

　　2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。

　　3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片和葱段塞入鸡肚，然后一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚(或者用牙签扎好)。

　　4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，加入开水，煮沸后小火煲一个半小时，取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟左右，加盐调味即可。

　　5、小料：葱末、姜碎、盐和少量芝麻油，加入少量汤即可(很像粤菜里的沾三黄鸡的小料，很香哦)：如果坐月子，还可以加入玉竹、沙参、北芪、党参、枸杞子、花旗参等十几中药，具有很好的滋补、驱风、御寒的作用。

　　猪肚鸡火锅的做法以上是很好的介绍，那在制作的时候，我们也都是要知道，猪肚的营养价值虽高，但是很容易遭到迫害，因此在吃火锅的时候，猪肚不宜制作的时间太久，而且在制作的时候，也都是要按照以上的方法，这样对人体的营养补充才会有帮助。

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！培训内容：
1、香料的识别和选材技术
2、秘制红油制作工艺；
3、底料的炒制及保存技术；
4、各种菜品的制作与保管工艺；
5、专用高汤的熬制与保管工艺；
6、各种味型的调制工艺；
7、了解核心秘方和全套经营流程；
8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
9、终身免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
铜仁诚飞学习猪肚鸡火锅的选择：
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专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的川味！
反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
承诺——诚飞在此承诺，学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地诚飞学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
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2.拥有9年培训经验，培训经验丰富。标准化教学学习速度更快！
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4.拥有专业的技术研发团队，定期开展技术交流会。研发新的技术品种。
5厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。
6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。
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10.学员学习氛围好。

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