- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
香香美食小吃培训
- 授课地点：
宜春袁州郑州市国基路与丰庆路口四月天5号楼1单元6楼12号详细地图
- 咨询电话：
15517197301
课程介绍
风味小吃类 ，包括奇香土豆粉 麻辣土豆粉 土豆粉两掺 奇香米线 麻辣米线 牛肉米线 麻辣烫 香凉皮 香米皮 擀面皮 四川天府担担面 四川凉面 陕西油泼面 奇香砂锅烩面 砂锅刀削面 福建千里香馄饨 奇香辣油 奇香红油 秘制奇香高汤等20多个品种。 早点类：正宗逍遥胡辣汤 豆腐脑 八宝粥 菜角 油饼 油馍头 豆浆 小笼包子等10多个品种 烧烤类：烤羊肉串 烤鱼 烤鸡翅 烤火腿 烤大虾 烤面筋 烤土豆 烤平菇 烤青椒 烤白菜 烤茄子 烤豆腐 烤韭菜等多个品种 油炸类：炸鸡腿 棒棒鸡 炸鸡柳 炸鸡翅 炸鸡米 炸薯条 炸豆腐 炸土豆 炸莲夹 炸羊肉串 炸火腿 蘑菇一口酥等多个品种 烩面类：鸡丁烩面，羊肉烩面，滋补烩面，三鲜烩面 河南烩面学习羊肉汤的熬法，烩面胚的制作，料油的熬制，有鸡丁烩面，牛肉烩面，优质羊肉烩面，三鲜烩面，滋补烩面敢和任何一家比味道 铁板系列，包括铁板鱿鱼，铁板豆腐，各种铁板蔬菜，等等酱料的制作，方法工艺 大盘鸡包括鸡肉的处理方法怎样做口感更好，中草药的应用，炒制，上色， 凉菜系列几十种，包括蒸系列，炸系列，水焯系列，炒系列基本功，水煮五香花生，红油腐竹，凉拌耳丝，红油肚丝，孜然野白条，田螺碎肉 蒸野菜等等几十种凉菜飘香油的制作，辣椒油，料油等 包子系列，发面的方法，肉馅的配制，素馅的配制 包法 蒸包子的方法有灌汤包，香菇青菜包，茄子包，鱼香肉丝包，青椒木耳包，雪菜包，等等十多个品种 卤味熟食系列，猪肉系列，猪耳，猪头肉，猪蹄，猪尾巴，猪肝，猪心，鸡肉系列道口烧鸡，扒鸡，鸡腿，鸡翅，鸡心，凤爪，鸭脖系列鸭脖，鸭心，鸭肝，鸭头，鸭肠，等牛肉系列主要学习老汤的制作方法，肉的处理，不同地方颜色的上色，不同产品卤制的方法时间，保存，秘制料包的配方等
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学校介绍
香香美食小吃培训
学校人气度：773
- 站内注册：
2015-07-08
- 课程总数：
共1个
- 主营业务：
- 咨询老师：
余老师
风味小吃类 ，包括奇香土豆粉 麻辣土豆粉 土豆粉两掺 奇香米线 麻辣米线 牛肉米线 麻辣烫 香凉皮 香米皮 擀面皮 四川天府担担面 四川凉面 陕西油泼面 奇香砂锅烩面 砂锅刀削面 福建千里香馄饨 奇香辣油 奇香红油 秘制奇香高汤等20多个品种。 早点类：正宗逍遥胡辣汤 豆腐脑 八宝粥 菜角 油饼 油馍头 豆浆 小笼包子等10多个品种 烧烤类：烤羊肉串 烤鱼 烤鸡翅 烤火腿 烤大虾 烤面筋 烤土豆 烤平菇 烤青椒 烤白菜 烤茄子 烤豆腐 烤韭菜等多个品种 油炸类：炸鸡腿 棒棒鸡 炸鸡柳 炸鸡翅 炸鸡米 炸薯条 炸豆腐 炸土豆 炸莲夹 炸羊肉串 炸火腿 蘑菇一口酥等多个品种 烩面类：鸡丁烩面，羊肉烩面，滋补烩面，三鲜烩面 河南烩面学习羊肉汤的熬法，烩面胚的制作，料油的熬制，有鸡丁烩面，牛肉烩面，优质羊肉烩面，三鲜烩面，滋补烩面敢和任何一家比味道 铁板系列，包括铁板鱿鱼，铁板豆腐，各种铁板蔬菜，等等酱料的制作，方法工艺 大盘鸡包括鸡肉的处理方法怎样做口感更好，中草药的应用，炒制，上色， 凉菜系列几十种，包括蒸系列，炸系列，水焯系列，炒系列基本功，水煮五香花生，红油腐竹，凉拌耳丝，红油肚丝，孜然野白条，田螺碎肉 蒸野菜等等几十种凉菜飘香油的制作，辣椒油，料油等 包子系列，发面的方法，肉馅的配制，素馅的配制 包法 蒸包子的方法有灌汤包，香菇青菜包，茄子包，鱼香肉丝包，青椒木耳包，雪菜包，等等十多个品种 卤味熟食系列，猪肉系列，猪耳，猪头肉，猪蹄，猪尾巴，猪肝，猪心，鸡肉系列道口烧鸡，扒鸡，鸡腿，鸡翅，鸡心，凤爪，鸭脖系列鸭脖，鸭心，鸭肝，鸭头，鸭肠，等牛肉系列主要学习老汤的制作方法，肉的处理，不同地方颜色的上色，不同产品卤制的方法时间，保存，秘制料包的配方等
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