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        冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰

糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的

小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
宋光宗，名赵敦，是宋孝宗赵昚的第三个儿子。公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙

”。

在绍熙年间，宋光宗较宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不想吃饭。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可是

依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸的。

没有办法，于是只好张榜到民间招纳良医。

不久，果然有个江湖郎中揭榜了。这郎中给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了

，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”

开始，大家都不相信这位江湖郎中，可是谁想贵妃吃了之后，疾病竟然奇迹般地好了。

后来这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。

为什么冰糖和山楂果煎熬了吃，会有如此神效?原来，山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的药效，特

别在助消化方面，自古就是消食的良药。

想来黄贵妃多半就是因为山珍海味吃多了才生病的，而她吃了冰糖山楂，自然就好了。
    每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在

糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住，各自买上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香

，好不惬意。 在人们的印象中，冰糖葫芦是小孩吃的零食，一般一元一支。口味单一，偶尔吃一支，不过关粘

牙的冰糖葫芦，总觉的没什么好吃的。
    其实明朝的李时珍也说过：“老鸡硬肉，人山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”现代科学也

已经证明，山楂有降血脂、降血清胆固醇等作用。所以冰糖葫芦更加受到人们的喜爱。