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发布时间：2012-10-25 已有4124人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
上海鼎正小吃培训
授课地点：
上海市徐汇区中山南二路969号2号楼详细地图
咨询电话：
021-3461116-806

课程介绍

咨询电话: 1.8.7.2.1.2.6.3.6.8.7 咨询人:黄老师
烤面包的制作方法面包做法面包机设备面包烘焙
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面包系列培训：甜面包团丹麦酥皮火腿肉松卷培根芝士堡墨西哥面包甜吐司面包奶酥菠萝包丹麦热狗包水果丹麦面包樱桃椰蓉卷花生卷面包

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

中国自改革开放以来，焙烤食品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。尤其近几年来，外国企业来华投资猛增，都看好中国市场，合资、独资发展迅速。如饼干、糕点、面包等行业，都有逐步增强的势头。

上海鼎正培训项目：
鼎正地方特色类：北京果木烤鸭、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、卤水、四川火锅、四川凉菜、四川麻辣烫，寿司，绝味鸭脖，重庆烧鸡公、桂林米粉、老鸭粉丝汤，咸肉饭菜骨头汤，牛肉粉丝汤，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，扬州盐水鹅

鼎正面食类：土家酱香饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼，生煎、南翔小笼、锅贴、包子、牛肉煎包、麻球、汤圆、油条、特色面条、混沌、大娘水饺、扬州灌汤包饼类、酥类、西式面包、蛋糕、西饼、蒸饺、粉团，兰州拉面

鼎正休闲小吃类：甘梅地瓜，台湾手抓饼，关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国魔薯师薯片、烤红薯、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、港式甜品、台湾甜品、砂锅养生粥

鼎正饮品类：黄记玉米汁、现磨豆浆、冰淇淋，奶茶、果汁、冰沙、奶昔、咖啡、蛋果、养生茶

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学校介绍

上海鼎正小吃培训

认证机构

黄金会员5年

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站内注册：
2012-10-18
课程总数：
共25个
主营业务：
咨询老师：
黄老师

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鼎正小吃技术培训中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。

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