- 开课日期：
2016-12-31
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
东阳酷德
- 授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
- 咨询电话：
0577-80250688
课程介绍
西点烘焙周末班课程介绍：
一．〖 办 学 优 势 〗
杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般8天左右，视个人情况而定
二、【学校课程设置及收费标准】
周末班课程：学费2500元学习包含30多种产品实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：10天,包学会.
培训时间：下午：1点30到5点
专为平日上班人士设置。内容涉及西点专业人气产品，易上手、受欢迎
【招生对象及报考条件】
1.无基础想要投身于烘焙行业的准老板
2.想学习一技之长，为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士
四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周六到周日 下午13：30-17:00
培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
[理论课程]
| 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用； 5、各种机器设备的认识和操作方法； 6、各种模具的认识和使用方法； 7、面团的打法； 8、面包发酵的讲解和技巧； 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解； | 10、食品安全生产的卫生知识； 11、面包的造型整形、表面装饰的制作； 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求； 15、机器设备的介绍和操作方式； 16、各类原料的讲解和使用技巧； 17、机器设备的采购和讲解； 18、原料的采购和讲解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
[实操课程产品]
| 戚风蛋糕 虎皮蛋糕 菠萝泡芙 花式调理面包 椰蓉面包 毛毛虫面包 咖啡蛋糕卷 原味经典曲奇 圣诞曲奇 奶油奶酪曲奇 | 色拉酱 蛋黄酥 鸡蛋饼干 水果慕斯 巧克力慕斯 班戟 黑钻吐司 北海道牛奶吐司 樱花红豆吐司 戚风手指饼 | 汉堡包 批萨 雪媚娘 芝麻瓦片 乡村蔓越莓饼干 黑美人芝士蛋糕
| |
| 招生热线 | 188-5817-5617(周) | ||
| 在线QQ咨询 | 149584403微信号hz114px | ||
| 培训课程介绍 | http://blog.sina.com.cn/hzdgspx | ||
| 培训地址 | 杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴店楼上） | ||
常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询较新开班信息。
注：
1，我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧,50％的汽车（飞机票除外）
显示全部
学校介绍
东阳酷德
学校人气度：658
- 站内注册：
2016-05-28
- 课程总数：
共25个
- 主营业务：
职业技能培训
- 咨询老师：
李老师
两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！
承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作
热门推荐
新闻资讯
加载更多