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十大标准

　　黍匀营养机构认为，卓越的黍匀营养师，应该集合了西医基础、中医技能、厨师、心理师、健康管理师、运动专家、营销专家、思维专家等优点于一身的高级专业人才，应该符合以下十条标准： 　　黍匀营养师必须管理客户的日常饮食和体质指标变化——健康管理师工作。 　　黍匀营养师必须熟悉人体八大系统疾病的形成原理和原因——临床营养师工作。 　　黍匀营养师必须熟悉中医的基本预防疾病的诊断技能——中医师工作。 　　黍匀营养师必须让咨询者获得真实的反应又兼顾心理积极诱导——心理师工作。 　　黍匀营养师必须会计算不同方案带来的经济收入和患者可承受方式——经济学工作。 　　黍匀营养师必须擅长良好的沟通技巧，将专业的知识传达给用户，而非恐吓——商务沟通工作。 　　黍匀营养师必须具备独立分析、诊断营养缺乏、调查体质、共享资源解决问题——逻辑思维工作。 　　黍匀营养师必须具备体育、运动基础，结合营养予以设计方案和措施——运动专家工作。 　　黍匀营养师必须熟悉一年四季的食物、善于烹饪技艺，把饮食当艺术对待——厨师工作。 　　黍匀营养师必须熟悉市场洞察能力，知道那种服务利于市场需求，而不单一业务推荐——市场营销工作。[5]

学科简介
　　培养目标：培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。 　　就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。 　　发展趋势：营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。[6] 　　职业分类 　　临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 　　公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。 　　食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。 　　运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。 　　餐饮营养师：主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

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