营养粥培训邢台早点培训五谷养生粥秘方

  做餐饮生意，顾客就是我们的上帝，只有顾客说好才是真的好。金钥匙小吃培训【网址www.jysxcpx.com]小吃技术培训专家，致力于打造实体店与小吃培训相结合的模式，我们所传授的技术更专业，口味更让顾客认可。

粥是中国老百姓较喜欢的食品之一，有着广泛的群众基础和广大的消费群体，粥具有营养、同时还有保jian，美容、食疗等众多功效，被老百姓誉为养生粥，早餐粥的种类很多如北方的小米粥，玉米粥；广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥；四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外，深受大众喜爱。经过多年的传承与创新，近期增加了许多新品粥类，如水果粥、yao膳粥、蔬菜粥、海鲜粥等。邢台营养粥培训电话13313217655，天天好粥道是金钥匙早餐粥的实体店，我学校在粥的领域研究多年，在实际经营中，不断探索，不断创新，理论结合实践，我们的粥种类多、用料少，不分层，不水析，投资小利润高，是你创业的。种类有：八宝粥、小米粥、大米粥、紫米粥、绿豆粥、水果粥、什锦粥、排骨粥、蔬菜粥、牛奶粥、皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、牛奶燕麦粥、薏仁核桃粥、红枣莲子粥、绿豆百合粥，绿豆银耳粥、黑芝麻果脯粥、红枣枸杞粥等等三十多个品种。

  做法
浸泡：
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处
1、熬起粥来节省时间；
2、搅动时会顺着一个方向转；
3、熬出的粥酥、口感好。
开水下锅：
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
底、料分煮：
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，较后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。