合肥茶油鸭培训班 合肥哪里的茶油鸭培训的好

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发布时间:2013-10-24 已有2767人浏览报名

课程介绍

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蜀湘情缘茶油鸭利润分析
        1只白条鸭(去毛及内脏)进价平均在8-15元之间,做成烤鸭后每只零售在18-28元之间,利润在每只10-16元之间,保守估计每日可店售50只,外卖40只。每日毛利润800-1400元之间,按每日800计算,一个月即800x30=2.4万,一年即2.4x12=28.8万,扣除税收房租,每年利润不会低于15万元。
 
蜀湘情缘茶油鸭的特点
蜀湘情缘茶油鸭中的蛋白质含量约为16~25%,远远高于畜肉。鸭中几乎含有人体需要的全部氨基酸,而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其它肉类,所以炸鸭的味道特别鲜美。
      蜀湘情缘茶油鸭的脂肪含量适中,约为7.5%,比畜肉低,并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高,且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,因此熔点低,约在33~40之间,利于人体的消化吸收。
蜀湘情缘茶油鸭维生素含量比较多,100克可食鸭肉中含有B族维生素约10毫克,维生素E90~400微克,均比其它肉类高。蜀湘情缘茶油鸭中含有多种矿物质,如:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘等。鸭肉本身糖类含量较低,但由于在一般情况下,烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃,面饼面酱中都含有丰富的糖类物质,从而弥补了北京烤鸭营养价值上的这一方面的缺陷。

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学校介绍

阜阳蜀湘情缘文化传播有限公司

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蜀湘情缘餐饮文化传播有限公司长年致力于饮食技术的培训、开发研究和推广,拥有技术力量强劲的师资团队。是一家以特色风味小吃培训,餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导传统与时尚,美味与健康的饮食新文化为己任,秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
     
蜀湘情缘汇集了国内知名烹饪、餐饮管理、营销策划。致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
    
蜀湘情缘拥有全国品种较全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。来考察学习的连锁商络绎不绝,所到之处都出现排队购买的火爆场面。蜀湘情缘提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
      
蜀湘情缘全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,能使每位创业者通过蜀湘情缘实现梦想是我们较大的心愿。

蜀湘情缘始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把蜀湘情缘做好、做大、做强。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

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