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调酒师在中国大概以有10多年的光景，在很多城市的酒吧、调酒还处于正在发展或者刚刚起步的阶段，留给调酒师无比宽阔的发展空间。

调酒师在不少人看来是一个既好玩又够酷的职业，带着烟花的酒瓶在调酒师的手上舞出美丽的弧线，让客人在音乐和调酒的和谐气氛中领略激情，作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业。

调酒师也是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可以走向管理层，从事高级管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师，这是因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等。每天与权贵人士的接触，使调酒师的视野开阔、思维敏捷，很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中，因此调酒师的发展潜力是传统行业所无法比拟的。

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调酒师实战全科班：

主讲：鸡尾酒、水果鸡尾酒、不含酒精鸡尾酒、咖啡鸡尾酒、奶茶制作、果盘制作、果冻制作、冰饮制作、酒吧管理、花式饮料调制方法。

学期30天，学费3980元。 本专业都是真酒调制，学员可以亲手操作，亲口品尝。

劳动和社会保障部较新公布的新职业中，“咖啡师”颇为引人注目。笔者近日通过资料了解到，随着我国国际化进程的加快，咖啡作为一种必不可少的国际化时尚饮品，在我国的年消费额已呈现20%的上升趋势：中国家庭咖啡消费量以每年40%的速度增长，同时年度零售咖啡销售增长超过25%，并且继续保持强劲的增长势头。咖啡销量的增长迅猛，而市场上咖啡专业人才紧缺。

专业咖啡师少，据有关媒体报道，目前国内所有的涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市还相继开设咖啡酒吧一条街，大多甲级写字楼、高档住宅小区都有咖啡厅。上海约有咖啡厅1000多家，星巴克、上岛等品牌咖啡店随处可见，年消费额达20多亿。但在北京举行的2005中国咖啡师大赛上，北京名副其实的咖啡师还不到10人，仅北京、上海两个城市，咖啡师的市场缺口就超过1万人。

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咖啡师创业班：

主讲： 第几部分: 咖啡文化、礼仪、咖啡豆烘焙方法、咖啡豆挑选与保存、咖啡生豆保存与使用、咖啡熟豆保存与使用、常见咖啡的种类、产地、口感、特性、咖啡设备介绍与使用。

第二部分：单品咖啡制作、花式热咖啡制作、花式冰咖啡制作、咖啡拉花与装饰、冷饮奶茶制作、珍珠奶茶制作、冰砂制作、奶昔制作、花式果汁制作 
第三部分、开店课程：咖啡店选址、咖啡设备、器皿认识、咖啡店的经营证照办理、咖啡店音乐与音响设备、咖啡店产品的成本核算与定价、咖啡店设备、器具与物料的选型与供应商选择、咖啡店人员配置、咖啡店运营管理、咖啡店宣传策划与推广 .学期10天，学费3800元。

刘老师（一三九四三零五六八零六）