六星级酒店主厨甜点培训班

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　现担任六星级酒店的甜点行政主厨Frank Hassnoot,拥有世界巧克力甜点大师赛冠军头衔，他的甜点制作风格以极具艺术美感、干净高雅的风格深受顾客的青睐，在这5天的课程中，Frank Hassnoot主厨给我们带来了在其20几年的甜点职业生涯中较受顾客喜欢、较实用的甜点制作，为我们学员的技术镀金、为店面提供盈利暴增的秘诀，小班制授课，5月7号我们与国际甜点特级大师零距离接触,一起演绎新的甜点传奇!

　　Frank Haasnoot 是有一位拥有20年西点经验的荷兰大师，Frank Hassnoot 2011年获得 World Chocolate Masters 世界冠军，同时在比赛中也赢得了较佳作品和甜品奖。

　　他的获奖作品被命名为“勇士”，他的这个作品呈现的是一个用巧克力雕刻的可可树雨林中的阿兹特克勇士。这个惊人的作品是在比赛中现场制作出来的，细节表现平衡而完美，这样伟大的巧克力雕塑只有较完美的巧克力大师才能制作出来。

　　　　Frank Hassnoot13岁就接触西点，自Frank Hassnoot从阿姆斯特丹的“甜点专科学院”毕业以后，他就于2001年开始了自己的职业生涯，首先在纽约的“郁金香甜品”担任甜点师。2006年以来他成为了“荷兰国家甜点队”中的一员，并且于2007年第几次赢得了荷兰巧克力大师的称号，随后代表荷兰国家甜点队参加了世界巧克力大师赛。在那里他获得了第四名。Frank Hassnoot目前在台湾较奢华超六星级酒店"台北文華東方酒店"担任“文饼房”的甜点主厨!

　　　比赛经历：

　　2011年世界巧克力大师赛 世界冠军

　　2006年荷兰国家甜点大赛 冠军

　　2007，2010年荷兰巧克力大师赛冠军

　　2006—2012年荷兰国家甜点队 成员

　　2009年甜点世界杯 荷兰国家队预备队成员

　　2011年世界巧克力大师称号，台北文华东方酒店甜点部行政主厨

　　工作经历：

　　2014年5月：Dobla巧克力店 甜点行政主厨

　　2005年5月到2010年5月：Creme de la Creme甜品店 新品研发部主厨

　　2003年5月到2005年5月：Jarreau甜品店，甜品主厨

　　2002年1月到2003年5月：印度酒店 甜品主厨

　　2001年9月到2002年12月：纽约郁金香甜品店，甜品主厨

　　【报名时间】：2015年04月02日——2015年05月06日止

　　【培训时间】：2015年05月07日——2015年05月11日

　　【上课地点】：江苏省苏州市吴中区蠡昂路145-5号

　　【培训人数】：限15人(名额有限，报满即止)

　　【学员要求】：需要有一定的基础

　　【主厨名称】：Frank Hassnoot

　　【主厨国籍】：荷兰

　　【主厨语言】：全程中文翻译