求学价: ¥1500 发布用户:huixiangqingyuan
发布时间:2018-12-28 已有12人浏览报名
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白天班
徽湘情缘美食培训学校
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课程介绍
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油炸麻辣串可现场加工、即买即食,回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制(如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇,青椒、素菜等),也可使用成品(如里脊肉、脆鸡排,脆牛排,棒棒鸡,鸡骨串等)经油炸后再刷上专用刷料(油干料)或者各种调味酱,鲜美润滑、油而不腻。
油炸麻辣串
培训内容
麻辣酱制作、香辣酱制作、甜辣酱制作、甜酱制作
课程安排
1、讲述油炸店面的整体操作经营方式。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、撒料的配置方法,保存方法。
4、禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候。
6、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,不限学习时间。
培训
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。
4、学习中途不增加任何杂费。
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学校介绍
学校人气度:809
2018-10-16
共100个
小吃培训|早点培训|厨师培训|西点培训|饮品咖啡培训|西餐培训
王老师
安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司隶属于幸运集团成立于2012年
是一家集特色小吃,早餐面点,品牌熟食,咖啡饮品,西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构,学校以技术为主导,
以市场为导向,致力于产品研发,教学方法及创业帮扶,学校拥有强大的师资力量,我校自创办以来,已经培训学员数万人,
给国内老字号饭店及机关单位食堂输送专业人员6200余人,美誉跨大江南北,飘香与千里之外。
学校每年都引进了全国的各类名特优小吃食品,种类万千,口味俱佳。我校的培训方式新颖独特,因材施教,学以致用,满足不同学历,不同年龄,不同地方的学员需求,教学与实习并轨。无盲区培训,无间断培训,是创业者的理想家园。
企业文化: 诚信、共赢、优质、一流!
经营理念: 追求卓越无止境、与时俱进创未来!
价值观念: 追求是我们工作的起点、创造是我们人生的动力!
教学动力: 千教万教教人成才,千学万学学做人才。!
学校郑重承诺:先品尝后学习,学不会不收费, 一对一的授课,包吃包住,下岗职工,残疾人士,可享受优惠!
徽湘情缘是您创业的桥梁,徽湘情缘是您致富的阶梯!
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