- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
华南职校
- 授课地点：
福建厦门厦门市湖里区湖里大道78号详细地图
- 咨询电话：
15359445637
课程介绍
福建省华南职校是福建省内规模较大、师资较强的大型厨师烹饪技能教育培训基地，省内三地连锁办学：第几校区位于厦门经济特区的发祥地湖里区，第二校区位于素有“古海上丝绸之路起点”之称的古城泉州鲤城区，第三校区位于福建省省会福州台江区。
福建省华南职校开设多个专业多个班级。两月强化速成班因学习时间短，内容相对简单，理论知识部分的内容包括：烹饪基础知识（中国烹饪概述、烹饪原料知识、原料成形与配莱、冷莱制作技术及莱品、热莱烹调方法及莱品、面点基础知识、筵席知识、地方莱系、西式莱点）、厨房设备与工具、烹调基本技法、食品卫生与安全、食品雕刻、职业道德教育、四大菜系、中小型餐饮企业与管理。
福建省华南职校两月强化速成班的实践内容部分包括：烹饪基本功刀工（十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕）、烹饪基本功锅功、川闽实用菜品的制作、卤水、食品雕刻（食品雕刻涉及的内容非常广泛，品种也多种多样，采用的雕刻形式大致可分为四种：整雕、浮雕、镂空和模扣）等。两月强化速成班旨在为社会培养能够独立完成常见川、闽菜的制作的一线实用人才。
福建省华南职校两月强化速成班的学员毕业考核通过后，学校将为其颁发学校《毕业证书》和省厅《上岗证书》，学员还可为其提供公共就业信息。
学厨师，学烹饪，请认准福建省华南职校。
联系人：罗老师
联系电话：18159285089
学习地址：福州、泉州、厦门
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学校介绍
华南职校
学校人气度：273
- 站内注册：
2017-05-16
- 课程总数：
共104个
- 主营业务：
厨师、电脑、服装、插花、调酒、电焊工、冷饮培训
- 咨询老师：
罗老师
福建省华南职业培训学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌，培养国家稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。 2015年7月，在福建全省性社会组织评估中，荣获4A级示范校，并位居一百多家同类职业院校之首，目前已公示于福建省政府网官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
作为职业教育领军品牌，福建华南职校以成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸，与国家重点经济发展规划同步，具有时代感极强的海西优势。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利；泉州校区依偎清源山，比邻开元寺，占尽天时地利；福州校区坐拥于山之下，雄踞五一、国货路龙头，商业氛围浓厚；厦门海沧校区远眺蔡尖尾山，毗邻马銮湾畔，莘莘学子尽展山海情怀，朗朗书声绵延悠长；杭州校区地处西子湖畔，拂沐吴山雄风，历史人文厚重；其它校区……
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