烧烤培训班，大理学烧烤技术到大理创飞，包学会

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烧烤的酱料怎么做，撒料粉怎么做，烧烤的腌料怎么做，需要那些材料，哪里有烧烤腌料，撒料的详细配方单，学烧烤技术去哪里——大理创飞

烧烤腌制料配方（烧烤调味料类）

1、基础干料：辣椒、孜然、芝麻、苏子、盐、糖、味精、及香料粉 

2、基础蘸料：

A大众蘸料：孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克。

B：韩式蘸料（直接撒肉串用）：荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克。

各种调味酱：

A、蒜味烤肉酱

材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。作法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入(1)的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1~2小时。

素烤肉酱

作法：种：酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。第二种：辣椒酱1小匙、酱油2大匙、红葱头末1小匙。第三种：酱油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、柠檬皮末1小匙。第四种：爱之味甜辣酱+爱之味素沙茶酱，1罐:1罐 (混合均匀)。涂在玉米上有外面小贩卖的那种味道!

烤肉酱。材料:酱油3大匙，蚝油3大匙，麦芽糖3大匙。五香粉少许，胡椒粉少许 ,蒜泥2大匙。酒1大匙，水400cc(约1杯半~2杯)做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。

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培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供所有学习材料，

中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！

专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的川味！

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境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨

设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，

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