冒菜

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求学价：面议发布用户：hongshuyu

发布时间：2020-03-13 已有6人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
宏蜀渝餐饮培训
授课地点：
四川成都郫县犀浦镇犀池三街97-99号详细地图
咨询电话：
18030844181

课程介绍

火锅冒菜一直是年轻人喜欢的美食之一，因其简单快捷，品种繁多，受到越来越多食客的喜爱，冒菜的制作方法简单，操作起来上手快，无论是堂食还是外带都是很方便的，冒菜不同于火锅那么复杂，但是菜品一样的丰富，味道也不逊色于火锅，如果你是想创业又迫于资金的问题，那学冒菜技术是不错的选择，投资小操作方便快捷，可以在线上和线下同时发展，快速的收回前期投入。

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜。

冒菜大致分为两种：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司于2016年8月10日成立。在餐饮培训方面，成都宏蜀渝潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，优化项目结构，让各地消费人群都能接受，学员在全国各地都能快速开店，多多赚钱。

标签：

压锅营养汤学习冒菜技术培训肉丸胡辣汤培训

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学校介绍

宏蜀渝餐饮培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：167

站内注册：
2018-10-05
课程总数：
共98个
主营业务：
火锅培训,串串香培训,小吃培训,烧烤培训
咨询老师：
马老师

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司，是一家专注从事于餐饮培训、小吃烹饪培训、餐饮加盟的综合性餐饮创业服务平台。成都宏蜀渝餐饮培训基地，拥有串串香培训，火锅培训，卤菜培训，烧烤培训，烤鱼培训，面食培训，早餐早点培训等独具全国地方特色的餐饮培训项目。

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司于2016年8月10日成立。在餐饮培训方面，成都宏蜀渝潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，优化项目结构，让各地消费人群都能接受，学员在全国各地都能快速开店，快速赚钱。

成都宏蜀渝餐饮培训的技术总监何列东，从事厨师行业近20年，餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域。何师傅用心地做好每一道菜，从选材、择菜、洗菜到较后的出锅，都亲力亲为地教导学员。多年的教学和实践的踏实积累，也造就了他丰富的经验和精湛的技术。

作为新兴的餐饮创业平台，成都宏蜀渝餐饮培训以切实高效的教学模式，在学员心中，赢得极高的口碑和品牌美誉。截止目前，成都宏蜀渝的学员已遍及全国各地，甚至部分海外的学员远道而来研习餐饮技术。

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