广西正新鸡排培训，鼎正早餐培训。鼎正小吃培训

 

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   台湾的特色小吃很出名，鸡排更是具有代表性的美食。正新鸡排，来自台湾，正宗台湾鸡排，为大陆消费者带来难以抵挡为美味，
 鼎正正新鸡排以年轻男女为中心消费群，16~28岁的年轻人无论是在消费人群比重还是消费金额比重上，均在60%以上。而占约30%的上班族、休闲小憩的逛街消费者，也不容小觑，另约10%的儿童，这个小份额是基于儿童的消费通常由大人负责买单和“快餐健康危机”频频的今天。
鼎正起司酱爆鸡排的制作方法：
1、将无骨鸡胸肉从中间横切成蝴蝶片。
2、将调味料A全部拌匀后放入作法1的鸡胸肉腌渍腌约2小时，备用。
3、将作法2腌好的鸡胸肉取出摊平，在鸡胸肉1/2中间处放入起司片及洋葱末，并对折包起。
4、将作法3的鸡排沾上玉米粉、蛋液，较后沾上面包粉并稍用力压紧。
5、热油锅，烧热至约150℃后将鸡排下锅炸约4分钟至金黄即可。

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