大理学习水煮肉片的制作有培训班吗在哪里呢学费是多少

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求学价：面议发布用户：nnpwx118

发布时间：2018-11-24 已有12人浏览报名

课程介绍

水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于自贡，由自贡名菜，水煮牛肉变来，发扬于西南，属于渝菜、川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。

肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，宜下饭，为家常美食之一。特色是"麻、辣、鲜、香"。

用料：猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜

调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉

做法：

1.里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末

3.炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎

4.起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜蒜片爆香，放入郫县豆瓣酱炒香，加水和适量的盐煮开

5.将青菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中

6.将里脊肉一片一片的放入锅中烫至熟，捞入盘中，锅中汤汁加味精调味倒入盘中

7.将花椒辣椒末撒在上面

水煮肉片的制作培训：

1.学习对象：面向没有基础的初学者,从基础原材料认识到水煮肉片核心制作培训

2.学习内容：面向初学者，从基础知识到整个水煮肉片的详细制作过程

3.学习方式：随到随学，老师示范、讲解，学员实际操作，并由老师现场指导

4.学习时间：包教包会，不限制学习时间，学会为止。

5.学习费用：一次性收费，后期在没有其它费用

6.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

7.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

温馨提示：想要学好技术，那么你首先得迈出你多考察的步伐，毕竟眼见为实，好不好还是要你自己说了算的，不是吗？大理创飞欢迎您来实地考察了解，现在咨询，享免费试听课

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学校介绍

大理创飞

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