新东方泉州西点培训学校深化改革，特色鲜明，实践科学发展观

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求学价：面议发布用户：qzxdpxxx

发布时间：2011-11-09 已有2551人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
泉州西点培训学校
授课地点：
福建省福州市西郊甘洪路厚屿详细地图
咨询电话：
13509368044

课程介绍

三、深化改革，特色鲜明，实践科学发展观传统的厨师培训模式过分注重学科体系的完整性，忽略了市场和职业岗位的需求，产生了教学与生产实际相脱节的现象。新东方泉州西点培训学校在21余年的办学道路上积极深入市场，开展调研，自主研发教材，强调专业课程的实践性、社会性和职业性。新东方泉州西点培训学校根据宾馆、酒店的岗位职能需求，建立模拟餐厅，设立“寿宴”、“婚宴”、 “庆功宴”等项目课题，在烹饪大师的指导下，学员分别担任采购、切配、炉头、厨师长、经理等角色，分工协作，进行实战演练；通过这样严格、正规的烹饪培训练习，实现了从学员到合格员工的零距离接轨，大幅度提升了学员的技能和综合素养，将学员培养成为符合社会需要的复合型、专业型厨师精英。

四、以生为本，提升素质，成才的摇篮坚持“以生为本，以精神文明建设为载体”，深入开展素质教育，开展丰富多彩、形式多样的校园活动。例如“节约每一滴水”、“垃圾分类”等宣传教育工作，提高了学生环保意识；“军训活动”加强了学生国防意识和纪律意识；开展篮球、乒乓球等比赛，增强了学生体质，培养了学生拼搏奋进的精神；大师讲座，展示了大师风范和人格魅力，激励学生以大师为楷模，奋发向上；“成功学子报告会”激励同学们以学长为榜样，不断地积极进取；“文艺汇演”让同学们激扬青春、展现活力；“技能竞赛”让同学们展示实践才华，品尝成功的喜悦，增强自信心。这些活动促进了每一位学生综合素质的提升，培养了学生创新能力和实践能力，塑造他们高尚的人格品质和坚韧不拔的进取精神。

学校网址：http：//www.fjxdf.com/

http：//www.fjxdf.cn/

学校地址：中国福建省福州市西郊甘洪路厚屿（厚屿站右转800米）

学校电话：0591-22620798 0591-22987798

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学校介绍

泉州西点培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：2011

站内注册：
2011-11-09
课程总数：
共5个
主营业务：
咨询老师：
郑老师

新东方泉州西点培训学校是经福建省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT），学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。新东方泉州西点培训学校拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在福州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。新东方泉州西点培训学校坐落在福建省福州市西郊厚屿，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。新东方泉州西点培训学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶100多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

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