万州烤鱼培训哪里好、重庆火锅、干锅、纸上烤鱼培训

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一   万州烤鱼培训：

1、鱼的刀工处理技术。    2、香料的选择和识别。   3、底料的配方和流程。
4、鱼的腌制和烤制技术。  5、菜品制作技术。     6、各种味型的制作技术。

二  巫山纸包鱼：

1  纸包鱼相对万州烤鱼来说，教新颖

2  纸包鱼操作简单、快捷，鱼不需炭火烤制

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培训地址：重庆市南岸区金信大厦25/26楼（轻轨三号线南坪站旁边）