衢州三头一掌培训-学做衢州鸭头-衢州三头一掌哪里学

 衢州三头一掌培训-学做衢州鸭头-衢州三头一掌哪里学                                 ，衢州“三头一掌”属衢州地方名小吃，包括衢州兔头、鸭头、鸭掌，其以香辣、酥嫩著称，尤其以衢州兔头闻名--位列浙江十大名小吃之一!关于衢州鸭头的历史要从上世纪五十年代说起!当时在衢州有一冷冻厂，专杀鸭，鸭毛、鸭肉各取所需，鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低，穷人就把鸭头买回家(三分钱一斤)烧着吃，不知哪天，一位大妈为了补贴家用，在家门口摆了个“俊俊香辣鸭头”摊，香辣鸭头既便宜又好吃，一下子风行衢城。因为鸭头生意成本低，又能赚些钱。现在，“三头一掌”不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档，而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是衢城大街小巷吃鸭头的习惯慢慢由此而来。一直延续到九十年代初鸭头才真正“火”起来，其“火”的程度不光让衢州人荣幸，更是传播到全国各地而风靡一时。 好食味小吃培训中心特请衢州老师傅做的衢州兔头鸭头那叫一个赞，，想学的朋友可以先试吃口味。。。而且老师态度超级好。。教技术很耐心的。。。我们的承诺是来这里的学员我们不单让你学会，更让你学精。。作为地方名小吃，自然也带有浓烈的地方特色，风靡一方--是家家户户桌上炕头的美食宴品;现下随着衢州“三头一掌”的声名远播，喜爱其香辣口味、酥嫩口感的食客也是越来越多，大有蜂拥潮起之势;那些想一尝新鲜的食客，对正宗衢州“三头一掌”更是抱有浓厚的期待情节!杭州好食味培训的衢州特色鸭头兔头技术，均有衢州老师傅亲自授课，保证原汁原味。。可先品尝在决定学与不学。。老师一对一授课，学员自己实践操作，远道而来的学员好食味贴心为学员准备了免费的住宿，让你学的安心，学的开心。教学安排:
实际操作：
1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；
3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
教学流程：
1、专业老师的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
6、免费传授开店技巧与经营方法等；
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
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