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丁师傅小吃培训
郑州市丰乐路与跃进路向西30米路南逍遥镇胡辣汤详细地图
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课程介绍
河南郑州沙县小吃培训,河南郑州沙县小吃培训,丁师傅小吃培训,沙县小吃一个家喻户晓的民间小吃源远流长,历史悠久,较初起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。所以,现在培训沙县小吃的这种特色美食的也越来越多了。那么,河南郑州沙县小吃培训哪家好?而这种享誉海外的小吃又有哪些特色呢?今天,小编就请到了在沙县小吃培训上有着熟练制作技术和丰富培训经验的丁师傅来给大家介绍一下沙县小吃的特色:
特点一:经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。花两三元钱,一个人可以吃饱。夏日炎炎,一碗青草冻下肚,清暑去火功效,赛过冰淇淋;寒冬腊月,花上几角钱,几块豆干,一碟辣椒豆豉油,足够使你浑身发热,额头冒汗。
特点二:新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统,每天制作的小吃数量不多,一般都是当天制作,当天售完。从原料采购与食品保存的角度看,这种传统有效地保证了食品的新鲜度。另一方面,据丁师傅介绍,小吃的原料存放超过半天,味道也会走样。因此,有经验的小吃经营者为了维护小吃的声誉,宁可缩短营业时间,减少营业额。这就保证了沙县小吃的新鲜可口。从制作方法上看,沙县小吃绝大部分是现做现买,调味可随食用者的习惯增减,这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。
特点三:绿色健康。从饮食科学的角度看,沙县小吃又是合乎科学的健康食品。沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。沙县小吃较主要的原料之一是黄豆、大豆,其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。沙县风味小吃的许多原料、佐料都有丰富的营养。有的可以以食为药,有去病的作用。享用沙县小吃还是一种乡情浓郁、情趣十足的精神享受。沙县小吃遍布街头巷尾,同广大居民有着天然的感情联系。
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学校介绍
学校人气度:2219
2015-05-16
共7个
丁师傅
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