学猪脚粉技术需要多少钱哪可以学到正宗的猪脚粉技术

铜仁诚飞餐饮培训学校

学校地址：贵州省铜仁市伍寰家居广场6楼（火车站对面）

猪脚粉简介

所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是7到10元一碗，分量很足，在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为著名的要钦州和北海，一半用的粉是细米粉和薄河粉。

猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。其他还有桂平猪脚粉，玉林猪脚粉，，沅陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。

猪脚粉特色

猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠。吃起来别有一番风味

猪脚粉培训内容

1、猪脚的选购与处理

2、猪脚加工

3、猪脚的卤制配方

4、米粉高汤的熬制

5、叉烧的制作

6、飘香辣椒油制作

7、牛腩的制作

8、其它与菜制作：酸菜、泡菜、米椒、蒜蓉、萝卜干、香菜、葱 等

9、酥黄豆酸笋的制作

培训时间：  　　

不限学习时间，学会为止，一般４天左右，根椐各人情况而定．随到随学

铜仁诚飞培训优势

1.地势优势铜仁诚飞位于铜仁市中心，交通便捷，

 2.凡是来公司培训的学员一律提供吃住，报销车路费，

3.学校不限制学员的学习时间，包教包会，学会为止，随到随学，

4.铜仁诚飞拥有专业大师级厨师，铜仁诚飞的厨师都是具有丰富的教学经验及开店经验的。

5.铜仁诚飞餐饮学校在全国有二十多家分校，从事餐饮技术培训十余年，是行业中的领头羊，有丰富的教学经验，分校遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，

6.教学项目种类多样，市面上有的小吃都可教学，

 

诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！

学校地址：贵州省铜仁市伍寰家居广场6楼（火车站对面）