咖啡调酒西餐培训

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求学价: ¥3180 发布用户:htschool

发布时间:2017-05-14 已有2454人浏览报名

课程介绍

 

咖啡专修班

针对开店人员、就业人员、出国留学人员和兴趣爱好人员,我们设计了以下几个班型,可以根据自己的需要选择班型,小班教学。个别比较特殊的也可以根据学员和老师的时间来单独安排时间。

 

可为创业班学员提供开店服务:可行性分析(选址分析 市场客源分析、竞争分析、消费需求分析)、经营设计(店面环境设计、门头设计、菜单设计、价位设计)、人员输送、人员管理、开业初期管理。

报咖啡店创业班2可获赠送西点10学时,报咖啡就业班可获赠调酒10学时

冷饮店创业班

1580

16学时 

适合开冷饮店人员

咖啡店创业班1

2000

   20学时

咖啡10学时

冷饮10学时

适合开小型咖啡店人员

咖啡店创业班2

本年度赠送西点10学时

3180

咖啡10学时

冷饮10学时

咖啡拉花10学时

本年度赠送西点10学时

适合开中型咖啡店人员

咖啡就业班

本年度赠送调酒10学时

4380

40学时

咖啡10学时

冷饮10学时

咖啡拉花20学时

本年度赠送调酒10学时

就业人员

咖啡拉花专修班

3000

20学时

可根据自身能力调整

从业人员

咖啡爱好班

980

10学时

适合于爱好和出国留学者

咖啡学习内容

了解半自动专业咖啡机、电动磨豆机压粉、杯具用具器具

制作:意大利特浓、美式咖啡、现磨咖啡;蒸汽打奶练习

制作:标准卡布奇诺、流行卡布奇诺;分辨咖啡豆的好坏

制作:拿铁、香草拿铁、榛果拿铁、焦糖拿铁、跳舞拿铁、奶香咖啡

制作:焦糖玛奇朵、焦糖摩卡

制作:摩卡、米子图案、双N图案、三心图案、S线图案

制作:皇家咖啡、提拉米苏、奶油

制作:康宝兰咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、奶油摩卡

制作:虹吸壶、摩卡壶、比利时壶、手冲滴滤壶、法式滤压壶

制作:家庭卡布奇诺、家庭拿铁、熬制糖浆

制作:冰卡布、冰拿铁、冰香草拿铁、冰焦糖玛奇朵

制作:冰摩卡、冰香蕉摩卡、冰榛果摩卡、冰焦糖摩卡

冷饮学习内容

学习主要内容:奶茶 + 花式果汁 + 奶昔 + 冰沙 + 刨冰 + 冰淇淋+咖啡

制作:英式奶茶、鸳鸯奶茶、丝袜奶茶、热巧克力、香草蜜、榛果蜜

制作:金桔茶、蜂蜜柚子茶、新鲜水果茶、蜂蜜柠檬茶、桂圆红枣茶

制作:香蕉奶昔、蓝莓奶昔、蔓越莓奶昔、巧克力奶昔、香蕉牛奶

制作:芒果冰沙、咖啡冰沙、原味酸奶、香蕉酸奶、芒果酸奶

制作:猫爪、灰姑娘、日出、假日、可爱岛、酸甜汁、橙柠汁

咖啡拉花学习内容

拉花起源和分类知识讲解 + 拉花手法讲解 + 牛奶和拉花器具的选择 + 奶泡 + 各种形状拉花的手法 + 拉花创意 + 咖啡大赛讲解

西点全能班

报西点高级全能班:

优惠价1980元,一周3次(2次教学1次出品),学期2个月(8周)。赠送咖啡创业班1或调酒班内容(现今西点蛋糕店流行销售咖啡、冷饮、无酒精鸡尾酒)。个别比较特殊的也可以根据学员和老师的时间来单独安排时间。

可为创业班学员提供开店服务:可行性分析(选址分析 市场客源分析、竞争分析、消费需求分析)、经营设计(店面环境设计、门头设计、菜单设计、价位设计)、人员输送、人员管理、开业初期管理。

成绩者可输送至韩国西点工厂工作,月工资7000

 
西点高级全能班

 期:

西点高级全能班:二个月(学校提供上课的用具用料)

讲授内容:

甜品:泡芙、蛋挞 提拉米苏、芝士蛋糕、芒果慕斯、草莓慕斯、红豆蛋糕卷、黑森林、巧克力慕斯、白森林 抹茶蛋糕等品种。
面包:全麦吐司、杂粮包、抹茶面包、黑芝麻吐司、芝士条、甜甜圈、肉松包、法棍、豆沙圈、方包 红豆包 豆沙包 火腿包。              
布丁:焦糖布丁、面包布丁、椰奶布丁、水果布丁、意大利奶冻布丁、咖啡布丁、酸奶布丁、巧克力布丁、抹茶双色布丁
曲奇:可可曲奇、黄油曲奇、杏仁球曲奇、燕麦曲奇、巧克力坚果曲奇、抹茶曲奇、花生曲奇。
裱花班:欧式蛋糕裱花、巧克力蛋糕、巧克力酱汁、巧克力淋面等品种。
高级全能班由浅入深、循序渐进,入学者无需基础,以实践为主,包教包会,

西式糕点投资小、见效快、利润高,学员毕业后可达到独立开店水平。

西点专修班

 期:

甜品专修班:8天,16课时(学校提供上课的用具用料)

 费:

甜品专修班:1580

甜品专修班:

学习各式布丁,意大利奶冻杯、水果杯水果塔、意大利提拉米苏等甜品制作技法。

时间安排:

随到随学,小班授课

 

 期:

面包专修班:8天,16课时(学校提供上课的用具用料)

 费:

面包专修班:1580

面包专修班:

学习各式软质面包、法式面包、全麦吐司、杂粮包、抹茶等十余种面包制作技法。

时间安排:

随到随学,小班授课

 

 期:

裱花专修班:8天,16课时(学校提供上课的用具用料)

 费:

裱花专修班:1580

裱花专修班:

欧式蛋糕裱花、巧克力蛋糕、巧克力酱汁、巧克力淋面等品种。

时间安排:

随到随学,小班授课

 

 期:

蛋糕专修班:8天,16课时(学校提供上课的用具用料)

 费:

蛋糕专修班:1580

蛋糕专修班:

学习巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、黄油蛋糕、马菲抹茶蛋糕卷、瑞士卷虎皮蛋糕卷等。

时间安排:

随到随学,小班授课

 

 期:

饼干专修班:8天,16课时(学校提供上课的用具用料)

 费:

饼干专修班:1580

饼干专修班:

学习原味曲奇、手指饼、蛋挞、杂粮饼干、巧克力核桃、杏仁味燕麦提子曲奇等

时间安排:

随到随学,小班授课

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学校介绍

大连海特调酒学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:1998

大连海特调酒学校是办学较早的调酒咖啡学校、培训专业的调酒师、咖啡师。办学十多年来培养出上万名的调酒师、咖啡师,并成功推荐到全国各大酒吧或星级酒店工作,是调酒培训学校的龙头学校。

学校主要的专业是:初中高级英式调酒、初中高级花式调酒、咖啡班、咖啡拉花班。

办学宗旨:HTHighest——至善至美旨在全国中心城市设立学校;保持全国调酒培训领头羊地位;树立中国调酒品牌。

师资优势:师资力量全国较强。大连学校的花式调酒由荣获全国冠军的教师授课,上海学校的花式调酒由全国大赛中的鼎尖高手授课,广州学校的花式调酒由广州本色调酒大赛中的亚军授课。理论由知识渊博、实践经验丰富的教师授课。  

教学优势:配套齐全,全国独一无二。HT学校—HT表演队—HT用品经销—HT酒吧管理,一应俱全,毕业的学员不仅是一名技术性人才,而且是一名懂经营管理的复合性人才,从而达到HTHighest至善至美的办学宗旨。

价位优势:明码标价,按需选择。价格略低于全国同等学校。

发展优势:稳定发展全国社会力量办学品牌,积极探索国际化合作办学。

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