正宗的黄焖鸡米饭哪里可以学到

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求学价：面议发布用户：gzpwx123

发布时间：2019-03-21 已有15人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
飘味香餐饮
授课地点：
广东广州广州市番禺区市桥康乐路6号详细地图
咨询电话：
13802436069

课程介绍

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。"选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

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咨询人：巧玲老师
咨询电话：13-80243-3839(微信同手机号码)
咨询QQ：4-8100-6929
公司地址：广东省广州市番禺区市桥康乐路6号
广州美食培训学校行业和人力资源劳动保障局颁布的一所学校.

标签：

乾县豆腐脑培训蒸碗豆腐脑培训西点师培训

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学校介绍

飘味香餐饮

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：536

站内注册：
2019-01-02
课程总数：
共842个
主营业务：
技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让
咨询老师：
邹老师

广州飘味香餐饮管理有限公司（简称：飘味香）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。

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