丹东考食品安全管理师证报名需要的这些小常识行业前景怎么样

尽管弯曲杆菌通过彻底烹饪可以被消灭，每年英国仍有约28万人被超市带菌鸡肉感染致病，严重者甚至还会死亡。英国食品调查局较新调查结果显示，73%的英国超市所售鲜鸡肉携带易导致食品中毒的弯曲杆菌，而同样的调查在2008年得出的结果就已高达65%。这些数据每每都能在媒体曝光后引出一阵热闹，但较终还是落得没有下文。报名考试时间一一报名入口　　从频频曝光的苏丹红食品安全事件中，我们不禁会思考一系列的社会问题，到底还有多少涉红产品？报名考试时间一一报名入口因此，各大高校应当摸索出适合自己院校的风险分析教学方法，建立起相应的风险分析课程。

食品安全管理师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书，从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员，

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一、 食品安全管理师：

是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。《食品安全管理师》等证书作为劳动者从事相应职业的资格凭证，并作为就业，对外劳务合作人员办理能力水平凭证、就业上岗和用人单位招收录用人员主要依据，全国范围内通用。

二、适用人群：

食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生等上述行业相关从业人员均可报考。

三、报考条件

（一）、助理食品安全管理师

具备下列条件之一者，可申报全国助理食品安全管理师培训考核：

1、 大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食品专业应届毕业生;

2、 中专以上学历，从事相关工作两年以上。

（二）、食品安全管理师

具备下列条件之一者，可申报全国食品安全管理师培训考核：

1、 具有大专以上学历且从事医学、烹饪、生化或食品工作两年以上;

2、 具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上;

3、 取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。

（三）、高级食品安全管理师

具备下列条件之一者，可申报全国高级食品安全管理师培训考核：

1、有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪、生化或食品工作五年以上

2、有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上;

四、食品安全管理师前景：近年来，食品安全事件层出不穷，社会和政府要求企业设立专(兼)职食品安全管理人员的呼声愈来愈高。但同时，食品企业食品安全管理人员严重缺乏，能够对食品生产与流通全过程进行安全管理的大批标准化专业从业人员存在大量缺口。在未来的时期内，国家必定推行强制持证上岗制度，食品安全管理师(员)将成为食品行业急需聘用和培养的核心人才。

围绕食品安全基础知识、管理技能、食品安全与卫生、事故应急处置等方面进行全方位、多角度培训，深入浅出、通俗易懂、层层递进的为学员们讲解食品安全专业知识。

1.新食品安全法解读

2.食品安全基础知识

3.食品安全法律法规

4.食品安全事故应急处置及管理

5.食品安全突发事件应急预案体系建设

6.食品安全管理技能

7.食品安全与卫生

8.营养学知识