南阳烩面学习需要注意的细节

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求学价：￥1000 发布用户：17136194045

发布时间：2017-11-16 已有32人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
南阳裕早餐饮美食培训
授课地点：
河南南阳南阳市宛城区张衡路与明山路口向北300米路东详细地图
咨询电话：
17136194045

课程介绍

南阳裕早小吃培训学校是专业的小吃餐饮培训学校，南阳规模蕞大，技术蕞好的小吃培训学校电话/微信：171--3619--4045。现在做餐饮行业十分火爆，大家应该感受的到南阳烩面学习需要注意的细节，大街小巷餐饮店比以前多了，而去的行业的店慢慢在转让，裕早小吃培训学校雄厚的师资力量，培训老师都是在星级饭店工作任职，就成功的店面经营局和实际开店经验。目前来需要学习的同学有很多，已经成功的，已经创业致富。烩面汤，用南阳烩面学习需要注意的细节羊骨，全羊骨架，置入清水锅里大火炖煮，两个小时后起浮沫，撇干净后，放旧调料袋提味。下羊肉块，然后换新调料袋加味。调料主要有:大茴、花椒、姜、胡椒等。盖严。武火烧溢，嘭嘭作响。之后，文火炖之。数小时后，满屋醇香，起看肉烂如泥，汤浓如奶。面，选上等小麦面粉，水和面，盐和水，盐是其中关键。把面揉搓成团成絮。揉，下力揉，面皮光色亮润，面筋力如胶。用湿布盖压盘性。性起，静坐，把面分成每块一两左右的面剂，推擀成椭圆形面片，南阳烩面学习需要注意的细节两面再抹上一层小磨香油，以防沾连，一个个油光光白亮亮，整齐地叠放入盘，以备用之。此为制面之法，有三字令:柔、韧、光。方城烩面看似容易做，可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。

南阳裕早小吃培训学校

地址：南阳市张衡路和明山路口向北300米路东。

火车站广场做15路车到张衡路和明山路口下车。

也可以导航：裕早小吃培训。

电话（微信）17136194045

标签：

南阳烩面学习小吃学习

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学校介绍

南阳裕早餐饮美食培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：237

站内注册：
2017-09-24
课程总数：
共89个
主营业务：
小吃培训蛋糕培训
咨询老师：
想想

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