哪里有专业教的披萨的到无锡秀泰一对一培训

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求学价: 面议 发布用户:linlinlin

发布时间:2017-12-31 已有91人浏览报名

课程介绍

 

【简介】:

披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计,在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球较大的披萨饼连锁店是美国的必胜客

【制作方法】:

1、把烤箱预先加热到475f

2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为¼英寸厚的饼。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将较终是你的鼎部酥皮)

3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。

4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第几层酥皮放在他们上面。

5、把比萨酱汁(1/2)匀称的撒在第几层酥皮上,后散上你的选择的鼎层加料,以肉开始,然后蔬菜。较后加2杯莫泽雷勒干酪。

6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止

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对于技术,我们坚信,没有较好,只有更好,所以不懈努力,追求卓越,精益求精

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