广州专业调酒师速成班

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求学价: 面议 发布用户:gzxinxing

发布时间:2010-11-26 已有3118人浏览报名

课程介绍

课程包括:   初级调酒班课程 中级调酒班课程 高级调酒班课程 花式调酒班课程

初级调酒班课程

(1)中外酒水基本知识;
(2)鸡尾酒的调制技能训练;
(3)调酒师常识及酒吧经营管理;
(4)酒吧服务程序与服务要求;
(5)熟练掌握三大类型共30多种常见鸡尾酒的调制;
(6)花式调酒与传统调酒的关系;
(7)花式调酒的录像演示;
(8)果蔬雕刻;
(9)咖啡常识与各国常见的著名咖啡种类;
(10)咖啡调制技能训练;各种花式咖啡制作;
(11)咖啡师常识;咖啡厅的经营管理服务常识;
(12)各式花果茶的制作;
(13)各式水果汁的制作;
(14)水果拼盘的制作;
(15)秘制养生果茶、冰淇淋、冰沙及咖啡精品点心制作等所有吧台技能。

中级调酒班课程

调酒知识、调酒分类、(威士忌、白兰地、国酒、鸡尾酒)
酒吧花式表演、酒吧英语、酒吧管理、成本控制、酒商洽谈、
与客人交流技巧、咖啡、红茶、葡萄酒鉴赏、雪茄、
多款果盘等(赠摇酒壶、本班不计时,学会为止)
水果拼盘的制作、酒吧英语培训、世界名酒品尝、世界大型酒业集团介绍
、十二星座鸡尾酒制作、子弹系列鸡尾酒制作、试管系列鸡尾酒制作、
如何开酒吧、现代社交礼仪、商务礼仪的培训等教材以外的内容。

高级调酒班课程

 1.酒会
 2.葡萄酒知识
 3.葡萄与葡萄酒产地
 4.主要国家的葡萄酒
 5.葡萄酒的品尝
 6.葡萄酒的服务
 7.葡萄酒的识别
 8.员工培训
 9.雪茄
 10.鸡尾酒创作
 11.调制鸡尾酒

花式调酒班课程

调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课,
教授中外酒水基础知识、鸡尾酒调制技能、酒吧服务技能、
酒吧经营与管理等。另外还附加了水果拼盘的制作、
酒吧英语培训、世界名酒品尝、世界大型酒业集团介绍、
十二星座鸡尾酒制作、子弹系列鸡尾酒制作、
试管系列鸡尾酒制作、如何开酒吧、现代社交礼仪、
商务礼仪的培训等教材以外的内容。

   

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学校介绍

广州市信星职业培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:12162

广州市信星职业培训学校 是广州市劳动和社会保障局的直属培训机构,主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作,开办至今,导师耐心的教学态度,班目的实用性和创新性,师资超水准,员工的笑脸和细致的解说,优惠的学费,无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量,令世界各地(包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等)的学员慕名而来。

声誉高 本学校是一所集饮食、美容、美发培训于一体的专业培训和考核机构,所开办的培训班目层次丰富,既有适用于就业、出国的培训考证班,也有适用于家庭的烹饪兴趣班,更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班,这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度,教学均以实际操作为主,材料充足,学时保证,令您学到较精湛、实用的技艺。

信心足 本学校属于政府办学机构,以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨,收费合理、课程公开,实操为主,保证教会,是省劳动厅和市劳动局指定的职业资格证书培训和考核点。

导师好 全部课程均聘请著名资深专业导师、高级技师、国家职业技能考评员任教,导师们都具有丰富的教学经验,上课时,以活跃的课堂气氛,以国、粤语双语的教学方式,以理论和实践双结合的教学原则,以耐心细致的教学态度,保证您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。

管理人员专业 本学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格,具有十分丰富的职业指导能力,既可详细解释学校各学科的学习内容和特点,又可帮助学员选择适合自己的学科。

场地大 本学校办学场地宽敞,面积达 3000 平方米 ,共分三层,一层拥有二十多间的理论课室,另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室,包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室(酒吧)、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室,另外还有一层美容美发师用的对外开放的大型美发室和美容室,学员可天天进行真人实习操作,以获得更多的实际经验,还有专供少儿班使用的舞蹈室和琴室等。完全独立的理论课室和实操室,以确保每一位学员在较佳的条件下进行学习。

设备全 本学校拥有饮食行业及美容美发城所应具有的设备,如厨房中的专业炒炉、工作台、蒸炉;点心所用的压面机、烘炉、大型搅拌机、发酵柜;西厨用的扒炉、煎炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉;烧腊所用的明炉、挂炉等;酒吧、水吧所用的榨汁机、搅拌机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、活塞式咖啡壶、蒸馏式咖啡壶、手动电动咖啡豆研磨机、奶油打发机等;还有专用的进口日式器皿、刀具及铁板烧专用烧烤炉;专业整套泡茶工具,美容的导出导入机、祛斑机、喷雾机,美容去皱笔、光子嫩肤仪、远红外线太空仓、电脑皮肤测试仪及纤体机等先进仪器;美发用的焗油机、飞碟机、数码陶瓷烫机等;各班更备有大量材料和产品供学员实操。

生活配套齐 学校自设空调学员宿舍、食堂和娱乐场地, 环境优美,宽敞舒适,学习期间 食宿全部免费,并提供全套床上用品,为学员解决后顾之忧。学校位置就在市区中心,交通方便,三分钟到荔湾小食街、五分钟到地铁站、十分钟到上下九步行街。

证书通用 学习结束,即可在本学校参加考核,考核合格,将获得国家劳动和社保部颁发的《中华人民共和国职业技能资格证书》(即等级证)全国承认,就业、开业、出国、公证均有效,美容可核发澳洲国际美容师证。

时间灵活 随报随学,循环式上课,学不会或因工作缺课者,可免费再学。

 

【本课程报名电话】

联系电话:020-66632615  15360888770
在线咨询QQ:2952684476

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