民办高校紧跟市场走连续两年就业不好，专业就撤掉

“好几年鼎着民办的帽子，这种心理压力对于学生来说是种历练”、“这些学生就是不爱学习，其实都聪明着呢”、“我们的学生当不了公务员，进不了事业单位，但能出很多小老板”、“虽然学习成绩不好，但学生的实践能力都很强”……谈起自己的学生，这些民办高校的老师和领导们都表示他们很聪明，对于学校的工学结合、校企合一的办学理念执行得很好，所以，找工作根本就不是问题，有的专业的毕业生需要提前一年预约，但是也有部分“主流”专业的学生，比如国贸、会计 、计算机、法律等难以体现高职特色的，学校安排实习时确实很难找到对口的，至于“学计算机的去端盘子”一说，有老师表示，这事真能有。

A 酒店管理课搬到酒店学

    青岛恒星职业技术学院大二的谭威是学酒店管理的，老家河南，农村出身，这孩子性格开朗 、活泼 、乐观，接受记者采访时直言，自己不怕吃苦，能咬牙坚持，现在谭威跟同学们都在即墨的马山生态园学习、工作，马山生态园给他们提供了专门的教室、宿舍，还有多媒体教学设备，还有任课老师和辅导员的办公室。也就是说，整个大二酒店管理专业学生的教学管理都搬到马山生态园来了，“每天早上8点到9点半上课，然后吃早饭，饭后就工作，下午2点到3点再上课，吃饭休息后再上班”，谭威所说的工作内容主要就是当服务生，在酒店里端盘子、迎宾、招待客人等，马山生态园每天都要接待不少游客，还有客房，跟酒店管理有关的这些专业和工作内容，在这里基本上都能见到，尤其是有婚宴的时候，自己和同学们都会很忙，“学校要求我们在这里边学边干两个半月，每个月有工学交替奖学金，大约一千块钱，学校收30%的管理费，再加上开瓶费、服务费，也能拿到一千元”。

    至于文化课，谭威说，大一的时候在学校里上。基本的文化知识，像计算机、英语、普通话等都要学，等到了马山生态园以后，工作的同时也要学习，“老师跟在学校里一样上课，不过专业课更多一些，还有酒店管理专业的英语等，不能落下，学习也很重要的”。

B 这种教学方式称之为工学交替

    恒星职业技术学院将这种教学和实训方式称之为工学交替，按照副校长陈杰的说法，要求学生们半天上课，半天实训，“就像小媳妇学做菜一样，现在刚刚结婚的年轻媳妇不会做菜，很多人都自己买来书，照着书上说的，一点一点地做，也就学会了”，一听恒星的教学理念，记者眼前一亮，从职业技能的训练上来说，确实是个好办法。

    然而，恒星职业技术学院酒店管理专业的学生从去年开始执行这种教学方法，一度引起部分学生和家长的争议，“有人提意见，表示不能接受，不能理解。”旅游管理学院院长毕中旭告诉记者，他是从公办学校来到恒星的，一开始也难以接受，觉得学生就应该在学校里学习，怎么能搬到酒店里去呢？但是时间一长，他就明白了学校的深意，“书本上的东西大家都懂，但是，学生会在具体的实践中对学到的知识理解得更加透彻。”毕院长说，学校挑中马山生态园来作为工学交替实训基地，也是经过仔细选择，“市区几家有意向的酒店我们也去看过，但是，不是地方太小，就是不适合教学，选来选去，只有马山生态园的规模和档次，以及提供的教学和住宿符合我们的要求”。

    这批在马山生态园接受工学交替教育的共有近80名学生，除了极个别的学生在实训中当了逃兵，较后的实践证明效果不错，而这批到马山生态园实习的学生表现比第几批更好，学校跟酒店、学生、家长之间的沟通和配合也更默契了。

C 学生技能高了，就业可以挑了

    也许学生的意见更能说明问题，谭威告诉记者，在他的同学当中，也有极少数人因为对酒店管理专业不太感兴趣、将来不打算干这一行而想法设法不参加这样的实训，但是，对于更多的学生来说，到酒店边学边干，“什么样的客人都有，我们学会了怎么跟他们交流、沟通，学会了怎么应对突发状况，在待人接物的礼仪方面也更加成熟到位”，而且他觉得这样自己成长得也更快，“还有工资挣，不用跟家里要钱”，等这学期回到学校的时候，自己已经是一个成熟的酒店服务员，基本可以应对酒店里发生的大多数问题，将来上班什么都不怕。

    而谭威所在专业的毕中旭院长则有更深的感触，“酒店行业缺工严重，大家都想招到直接上手的人，如果说别的学生要培训一个月的话，我们的学生只需要一周就可以了”，现在 ，毕院长每天都要接听近百个想从学校招人的电话，“学校会进行选择，四星级及以上或者比较有特色的酒店，才有机会到学校宣传，学生将学校筛查过的酒店信息汇总之后，再根据各个酒店的规模、声誉和待遇来做选择”，因为学生的技能高了，在就业上自然更有优势，“提升的机会也更大，近一半的学生在工作半年以后会得到提升”。

     恒星的这种做法，从教学理论和实践上来说，几近完美，但却在一定程度上打击了大家对于传统教育的理解，有人表示从思想上很难接受，有人提出，“说是安排学生实习，有的学校把计算机专业的学生安排到酒店端盘子，明摆着专业不对口”。对此，毕院长表示，计算机专业的去端盘子，这事真有，“虽然不是我们学校，但是，从客观上来分析，确实可能出现”。毕院长分析说，计算机专业的学生并非一毕业就能做软件，就能搞研发，那些本科、研究生都可能不对口，更何况是高职呢。而计算机专业的学生之所以去端盘子，一方面是难以找到对口岗位 ，而即便真的找到了，一个月的工资可能不到一千块钱，“还不如端盘子挣得多”。

◎前景好的专业

毕业前一年就找到工作

    记者采访了多所民办高校的相关负责人，他们告诉记者，学校的工科，尤其是机电、数控、汽车等专业就业前景很好，有的学生甚至在毕业前一年就已经找到了工作，而企业如果想要人的话，需要提前一年预约，但是，有些诸如国贸、法律、会计、语言等方面的专业，在实习和就业的时候确实不能保证都对口。恒星职业技术学院教务处副处长徐爱民告诉记者，但是，这些专业却一直都在招，“很多家长、学生都愿意上这些专业，觉得毕业以后就是白领，工作环境好，说出去体面”。

    相对于公办大学的专业设置和培养方式来说，民办高校更加契合市场，更加灵活，记者采访的这几所民办高校都有自己的实训基地，给学生提供实训机会，“有的是阶段性实训，有的是鼎岗实训，也是根据具体的专业需要来定的”，在黄海学院数控专业和汽车专业的实训基地内，记者看到，学生们身着清一色的迷彩服在老师的指导下参加实训。

●就业难的专业

连续两年不好就撤掉

    “我们船小好掉头，如果一个专业连续两年招生或者就业不好 ，就可以撤掉”，恒星职业技术学院教务处副处长徐爱民表示，今年学校新上了一个物业管理专业，就是相中了社会上对于物业人才的需求，“现在对于物业的理解已经不简单是打扫卫生了，我们做了市场调研，就业应该不错，但是，今年招生还不知道会怎么样”，而一些已经跟不上市场需求的专业则会被取消，正是因为这样，民办高校不断地在市场和办学之间摸爬滚打，设置出更适合市场需要，更能实现学生价值的专业。

    记者采访发现，不少民办高校学生一入学就跟学校签订就业协议，约定到大三学校给提供实习和就业的机会，“有了保底，我们心里就有数了，当然自己也可以去找更好的工作，这些都可以跟学校协调”。青岛恒星职业技术学院为了让学生顺利过渡到就业阶段，在大三的11月份，会安排学生参加就业指导课，这样一来，学生就提前了解工作的情况，随后根据学校提供的实习岗位和机会，跟企业进行双向选择。