武汉盖浇饭培训_盖浇饭技术培训正规学校哪家强价格低

 

武汉英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模大，历史较悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

 

盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。 《礼记注疏》中 “淳熬”的作法是：“煎醢（hǎi，肉酱）加以陆稻上，沃之以膏。”醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和小米，沃是浇的意思，膏即油脂。全文大意是：将肉酱煎熬好以后，加在黄米（或小米）饭上，然后再浇上油脂，就成“淳熬”。到了隋唐， “淳熬”发展成“御黄王母饭”，烹制方法也有了新的改进。韦巨源《食单》记载：“编缕卵脂，盖饭表面，杂味。”这就是说，肉的形状已改变为丝，并且加上了鸡蛋等物，色形味都更加多采了。

成为唐代“烧尾宴”上的食品之一。所有这些，都是如今“盖浇饭”的雏形

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

 

武汉英佳尔盖浇饭由从业20年特级名厨指导教学，武汉盖浇饭培训项目多达数十种， 5天左右即可掌握牛肉面制作精髓。英佳尔盖浇饭包教包会包食宿，武汉盖浇饭培训期间不收取任何费用！

 

武汉盖浇饭培训课程安排

一课时：①.讲解资料，练习基本功，了解各种荤素菜的初加工处理和腌制方法；

②.米饭的制作；

③.部分菜品教学:花菇鸡翅、咖喱牛肉、咸鱼鸡粒、农家小炒肉、萝卜腊肉、酸辣鸡杂等；

第二课时：番茄滑蛋、红烧猪蹄、土豆烧鸡、腊肉炖莴苣、擂辣椒炒蛋、红烧豆腐、

第三课时：卤肉盖饭、豉汁排骨、野山椒炒牛肉丝、渔夫一碗香、宫保鸡丁、牛腩炖西红柿、

第四课时：土豆烧肉、红油肚丝、合炒腊味、酸萝卜炒牛百叶、青椒炒仔鸡、鱼香茄子、

第五课时：①.基础理论知识和实操的考核；

②.餐厅店的管理理念和营运模式;

③.开店策划定位及菜单的制作设计;

④.考察本地周边餐厅店；

⑤.餐厅店技术人员培训开店创业需要准备及注意的事宜.

⑥.开店选址的重要性和关键；

⑦.开店相关设备、原材料、调料的采购；

⑨.为学员办理相关毕业手续。

⑧..熟悉开店运营操作，以及餐厅相关人员管理安排分工；

 

武汉盖浇饭培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

 

武汉盖浇饭培训免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

 

武汉盖浇饭培训增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。

2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。

英佳尔餐饮创业培训基地武汉盖浇饭培训/加盟详询：张老师：I59-OZ7I-387IO27-8758-4O4I

英佳尔餐饮集团报名盖浇饭地址如下：

武汉盖浇饭培训地址：

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙武汉盖浇饭培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安武汉盖浇饭培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）