2020-11-17
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目前国家标准中只有正式标准和临时标准两类,未能建立欧美等发达国家以正式标准、临时标准、进口限量标准、豁免物质和一律限量等共同组成的农药残留标准体系,因此标准之间无法发挥相互兼顾、衔接、补充的作用,突出表现为标准数量少,覆盖低,农药品种与农产品品种间难以实现“全覆盖”。农药残留标准覆盖食品农产品种类比例低。首先,我国生产的农产品及其加工食品种类复杂多样。现有农药残留标准仅覆盖284种(类)食用农产品,远远少于我国实际生产和消费的食用农产品种类。其次,已制定残留标准的农药品种少。世界上有使用的农药1000多种,我国批准登记使用的农药达到600多种,而已制定残留标准的农药品种只有387种。有限量标准无检测方法,造成市场上很多农产品和农药无法检测。比如GB2763-2014涉及农药较大残留限量标准3650项,但其中269项没有配套的检测方法,造成标准落地难,生产企业无所适从。
标准缺失小宗作物包括大部分蔬菜和区域性生产和消费的特色蔬菜、特色作物和名特优农产品,与大宗作物相比,种植面积少、地域性强。由于无法收回成本,农药企业不愿开展试验和登记,无法制定残留限量标准,造成小宗作物限量标准严重缺失。同时,饲料和动物产品中农药残留标准缺失尤为严重,不但影响了特色农业的发展,也对消费者带来严重安全隐患,已成为社会关注的热点之一。随着科技的发展,新合成的化学物质种类以惊人的速度增加,对所有农业化学品的安全性进行充分评估是不可能的,因此标准的制定不可避免会稍微滞后。2008年爆发的“三聚氰胺”奶粉事件中,国家质监部门负责人答记者问时曾表示,“目前我国对婴幼儿配方奶粉的国家标准有31项,包括热量、蛋白质含量、维生素含量、水分等指标,但没有对有毒有害化学物质进行规定,我们将会同有关部门认真研究新的问题带来的影响,在国家标准的修订当中,认真考虑原来没有考虑到的物质的检测。”
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2020-10-19
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王老师
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