四川成都食品检验证培训 成都食品检验资格证考试报名

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报考机构：国家质检总局职业技能鉴定实训基地

咨询老师：王老师186 7234 1853  咨询QQ2307 088 579

 

 

　食 品 检 验 员 培 训 鉴 定 公 告

　　各企业及有关人员：

　　根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动保障部2000年第6号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十25期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。为此：国家职业技能鉴定实训中心特举办“食品检验员国家职业资格鉴定班”。具体安排如下：

　　食品检验工(员)：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。

　　从事的工作主要包括：

　　(1)采集样品;

　　(2)配制标准溶液;

　　(3)使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量;

　　(4)检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标;

　　(5)记录、计算、判定检验数据;

　　(6)协助主检人员完成检验报告;

　　(7)检查、维护仪器设备;

　　(8)负责检验室卫生、安全工作。

　　1、鉴定对象：

　　企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。

　　2、鉴定内容：

　　国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

　　3、鉴定方式：

　　分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应职业资格证书(证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。

　　4：证书颁发：

　　理论和技能两部分均合格者，由国家劳动和社会保障部颁发相应级别的《职业资格证书》。该证书是从事食品检验工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。该证书可作为企业申领QS标志并作为企业中质量检验人员的必备上岗条件之1，也是劳动部门对用人单位进行劳动监察执法时必须检查的有效证件。根据国家相关规定，凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员国家资格证书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。(该证书全国通用)

　　5、职业资格鉴定等级

　　本次鉴定为初级、中级、高级3个等级，技师和高级技师另行安排(提前通知)。