优雅西餐礼仪

周日的形象礼仪课大家的情绪都非常的高涨。都是早早的都来到教室，这已经成为他们学习的必须了。今天的课程内容是餐桌礼仪——西餐礼仪。现在越来越多的人爱上西餐，但全然不知西餐中应该注意的一些基本的礼仪。今天我们的张老师就是要教会大家吃西餐，更要教会大家享受西餐的过程。  

主要的礼仪有以下几点：

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

    3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。  

4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
    5、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

6、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

7、在喝红酒时，不能像喝饮料一样用吸管吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触，以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

以上就是吃西餐需要讲究的礼仪。希望大家都能够记在心里，以便日后使用。祝福大家！

“礼仪体现素质，形象决定成败”，本课程将为您提供一个独特的视角，综合运用人际关系、心理学、礼仪学、口才学、服饰学、色彩学等实用性学科的诸多观念和方法，从形象塑造、现代礼仪与人际沟通的不同角度，不同层面、不同内容进行综合阐述和训练。

在培训过程中突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节，充分激发学员的学习兴趣，使之能够轻松自如的运用到日常生活和工作中，从而塑造良好的个人及单位形象、成就独具一格的魅力人生！

一、我们的礼仪培训对象：

1、不喜欢沟通交际，缺乏自信的女性！

2、对自己的形体不满意，站、坐、行都不美但想有待提升的女性！

3、工作及学习、生活当中需要运用礼仪知识的女性！

4、想要提高自信及个人魅力的女性！

5、想要提升与人交际能力拓展人脉的女性！

6、想要获得人生幸福密码的现代女性！

优雅的举止和雍容的气质并不是先天的产物，更在于后天的积淀，“没有礼仪就没有成功”是所有成功者的共识。 

二、培训方式

1、通过大量的资料和动态的训练，以“演示启迪、情景仿真、案例解析”等体验式教学法，生动地演绎良好的形象与礼仪修养知识；个性化指点、愉悦轻松的学习气氛带给您全新的美感。

2、互动的课程，“听、看、做、练”结合，各部分将进行分项演练和综合演练，以实现全面掌握。 

三、培训大纲

1、通过举止礼仪教你学会良好正确的坐姿、行姿、手势、微笑。

2、通过社交礼仪能够让你掌握如何与人沟通交流、如何接人待物。

3、通过特殊场合的礼仪教学让你知道在不同场合的注意事项，良好的举止交谈，学会适时的幽默玩笑。

4、通过学校礼仪让你知道课堂礼仪、服饰礼仪、尊师礼仪、师生交往礼仪、谦让、礼让、公共场所礼仪等。

5、要求学员掌握礼仪的内在意义，讲礼貌不会失去什么，却能得到一切！良好的礼仪习惯是一种资本，可以转化成一个人的性格、情操，它将影响一个人的一生发展！

四、参加典雅素质课程的五大优势

1、典雅教育专注于素质类培训，专业的师资，个性化服务式培训理念，针对性教学。

2、教师跳过学究式枯燥理论教学，直奔素质提升应用与生活的目的，内容易学易掌握，适合各年龄层。

3、学习当天就能感受到形体明显变化带给你的惊喜。

4、典雅形象礼仪是有资深大学老师研发、专业老师教学的模式，宗旨是让您在较实惠中得到较专业的精品学习。

5、来典雅参加培训的人群文化素质高、背景优越，所以您在轻松学习的同事又可建立良好的人脉关系。

上课时间：每周日上午10:00-12:00 

成都典雅教育-礼仪培训班常年滚动开班，提升自己形象！

让自己更有魅力，更有自信！

    适合商务白领、学生、全职妈妈及想提高自身修养形象的人！

讲师简介：

张老师——典雅教育高级礼仪讲师，国际TTT职业培训师，

IPA国际注册高级礼仪培训师，第九届中国企业教育百强先进个人。

授课风格：

从事教学工作多年,长期担任礼仪教学工作,对现代礼仪形象塑造与动态训练，有着丰富的教学经验,注重培训内容的实用性,致力于现代礼仪的应用及研究.授课风格优雅端庄,对形体塑造及气质修养有着丰富的教学经验，善于发现学员的自身特点，因材施教，培养学员独有的风格，风格贴近实战，只务实不务虚，培训内容均为自身工作经验的缩影。所有课程均为自主研发，培训中结合大量的实战案例及练习帮助参训学员快速掌握并应用培训所学。课程设计极为细致，每一个问题均有极其详尽的操作方法，不以空泛无力的理论、虚无飘渺的思路敷衍学员，只谈亲身实战案例，帮助学员轻松解决工作中的疑难杂症，开拓思维，创造新型工作模式。曾辅导过上百家企业的员工，行业涉及政府机关，窗口单位，银行，学校，房地产，医院等企事业单位，获得受训单位的好评。

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