正宗川味卤菜卤肉技术培训包教包会

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求学价: ¥1680 发布用户:9706lan

发布时间:2018-10-29 已有13人浏览报名

课程介绍

 

厨煌品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店。小吃培训学校广州厨煌专职教官,全程带领,实际动手操作的教学方式。

畜肉类:

  卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。

  禽肉类:

  虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等。

  豆制品类: 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。

  其他卤品: 卤海带、卤花生、卤莲藕

  卤菜教学流程:

  1、卤制品的市场选料采购技巧

  2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

  3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法

  4、卤水颜色的处理(炒糖色等)

  5、各种材料卤制的技巧

  6、卤水的保存、增香等后期处理

  7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

  8、后期电话辅导,开店疑难问题解决

 

 ——广州厨煌餐饮小吃培训中心——
优惠活动:A:学两个项目送一个项目B:包吃住 
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入广州厨煌轻松致富创业
厨煌地址:广州市白云区集贤永泰永平街集贤路280号D1栋2楼(百世商业广场)

乘车路线 地铁3号线到白云大道北B出口转公交车655到集贤苑路口下即到  广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可


标签:

厨师培训

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学校介绍

广州市厨煌餐饮实训机构

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:433

广州市厨煌餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。

厨煌小吃培训中心位于美食之乡广州白云区,地处白云区黄边北路186号黄边D出口地铁站,四通八达,交通便利。

 

我们师资力量雄厚,特聘前中国大酒店厨师长陈国雄担任培训班的总监,并高薪聘请了国内餐饮小吃培训大师,我们的培训师傅每一位都有十至三十年以上的培训教学经验,教会你做菜的核心技术,助你走上创业致富的道路,为您的创业梦插上高飞的翅膀!同时,还会与您分享师傅学员们的人生经验,让您少走弯路,直径走向成功!
    厨煌餐饮总部前身位于深圳,成立于2006年,在深圳属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。后因合同期满搬至广州白云区经过十多年不断努力奋斗,我们已经有四个培训基地,分别位于深圳和广州两地。自开创以来,一直本着忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜的经营理念,苦练基本功、狠抓技术创新,十年的餐饮小吃培训、加盟合作经验,保障你学有所成,让你在弱肉强食的社会中有一技之长,做一个强者。

现在广州厨煌餐饮开展的培训项目有火焰醉鹅,五谷杂粮包子,草原炭烧羊腿、北京烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、怪合味香酥鸭、绝味琵琶鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、宫廷烤鸭、卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、北京茶油鸭、广东烧鸡、精武鸭脖、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、潮州卤水、泡椒凤爪、白切鸡、嘉州盐焗鸡、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、肯的风味炸鸡、鼓油鸡、潮汕砂锅粥、胡椒猪肚鸡、川卤、鸡公煲、越南摇滚烤鸡、美味烧烤、叫花鸡、沙县小吃、雷州狗肉火锅、海南山东羊火锅、重庆火锅、重庆酸辣粉、重庆烤活鱼、广式肠粉、北京炸酱面、原味汤粉王、桂林米粉、柳州螺蛳粉、麻辣烫、御膳坛子鸡、肉丸全能班、粤菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔饭、木桶饭、盖浇饭、铁板豆腐、铁板鱿鱼、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、湛江烤生蚝、酱香饼、中山脆肉鲩、珍珠奶茶、现磨豆浆、油条、包子馒头面点、法式脆皮蛋糕、原味蛋挞等一百多种系列产品,带动餐饮小吃事业的发展,带领学员走上饮食的前端。公司先后获得全国绿色餐饮企业中国饭店协会会员等荣誉称号,您可以放心的过来参观学习。

  我们厨煌餐饮向你做出保证:双方签订合同、保障学员学习成果;推崇先做人后做事,通过成就别人来实现自己的价值的为人之道;学员可随到随学,来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。您还在等什么,赶快过来学习吧!

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