四川火锅专业技术培训

荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇，四川火锅为您一一呈现，请客 ，聚餐就去四川火锅

四川火锅特色：

1、鲜香味美：食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜"；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；　

2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。 　　

3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。 　　

4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。 　　

5、乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中"。 　　

6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。

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贵阳鼎正： 我们全年无休，随到随学，包括有早餐早点，甜品奶茶，西点蛋糕、烘焙、特色火锅，花溪牛肉粉，遵义羊肉粉，贵阳肠旺面，烧烤，烤鱼，炒菜等技术培训，培训十年，签正式合同，手把手教学，包学包会。随时欢迎来校考察。

培训模式：师傅手把手一对一教学，详细的配方单直接打印给你，全程实践动手操作，每天准备充足的食材指导学员操作练习，包教包会，学会为止。不限制学习时间。

学习时间： 随到随学，早上9:00-12:00 下午13：30-18:00 一般3-5天，视个人情况而定，不限制学习时间。

食宿问题：学习期间包吃包住

适合人群：刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想口味升级提升技术的，下岗工人等所有想创业的群体。

技术保障：全力研发提升新技术，全国范围内提供三年技术升级以及复习服务。

车费问题：凭票报销

贵阳鼎正秉承真诚扶持创业的精神，对每个学员郑重承诺：

1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；

2、保证正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；

3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；

4、全力研发提升新技术，全国范围内提供三年技术升级服务，保证学员开店竞争力；

5、学会后到当地市场可以自己购买原料，无需从贵阳鼎正餐饮培训公司购买任何原材料！

6、不限制培训时间，学会为止。

贵阳鼎正培训课程安排：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

冬天很适合吃火锅，火锅当然是四川火锅，有想要学做四川火锅、开店创业的朋友，添加微信，欢迎咨询贵阳鼎正的小蒋老师哦~~~~

创业咨询人：小蒋老师

地址: 贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城的6楼和7楼

公交路线：

火车站：乘坐5、6、7、41、k47、47、201、202、203、260路公交在通银配件城站下

东客站：229—5（蟠桃宫转）、240—203（火车站）（82陈家坡转）

龙洞堡: 步行150米到龙桥坐 603路 油炸街下车 转5路，到通银配件城下车

龙洞堡：216到火车站转车

客运东站：254路 三江口下车转41、53路，通银配件城下车

火车站：203路，通银配件城下车