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一、夜市小炒培训项目介绍:
夏日炎炎,大街小巷吃宵夜的人络绎不绝,宵夜不单单是烧烤。小炒是夜市必不可少的类目,小炒一般都是本地特色,也是喝酒不可缺少的炒菜之一,有嚼劲的肥肠、牛肉、脆口的泥鳅、黄鳝牛蛙等,都是都市宵夜的较爱。
二、夜市小炒培训项目:
培训夜市小炒热门菜:炒泥鳅、油爆黄鳝、炒牛蛙、爆炒耳尖、姜辣凤爪、爆炒肥肠、手撕包菜、酱汁淮山、油淋空心菜 炒泥鳅、炒牛肉、炒牛娃、爆炒肥肠、炒时蔬等。
三、夜市小炒培训项目优势:
夜市小炒可以选择开店或移动经营,经营方式灵活多变,是一个不错的赚钱方式。夜市小炒店开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。
四、夜市小炒培训项目内容:
理论学习:
1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2. 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;
3. 原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1. 自己备原材料,老师旁边检查指导;
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作:
1. 夜市小炒的选料、清洗的初步加工;
2. 夜市小炒等主料及辅料的全部制作;
3. 夜市小炒的成品制作技术。
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培训中心地址:湖南省长沙市岳麓区湘仪路63号