湖南哪里有烤鱼培训，重庆烤鱼怎么做

诸葛烤鱼以独特的品质延续三国历史文化的内涵，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。结合重庆火锅的特色，融合敦、烤等技艺，产品汤红色亮，香味浓郁，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，创造了不衰的经营业绩。而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的实验反复调整配料成分而成。，不但保留了鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼的新时尚。

烤鱼的培训价格是1080（学习期间不产生任何其他费用）。学员可以认识并熟悉烤鱼制作的各种主料，配料，香料，佐料，
　　2.师傅教学员配料，处理原料，然后亲自炒料，给学员讲解配料和炒料的技巧.
　　3.腌料，腌粉的配制、酱料的配制。香料，红油的炒制。
　　4.选鱼，剖鱼.鱼的烤制.汤料的制作

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