- 开课日期：
2016-08-31
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
厦门市味佳美餐饮管理有限公司
- 授课地点：
厦门详细地图
- 咨询电话：
15359445637
课程介绍
迷踪蟹取四大菜系中的【东酸、西辣、南甜、北咸】之优点，融合而成，自成一派“迷踪派”。“迷踪蟹”，是菜名不是指具体蟹种。
厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联 系 电 话：1.83.59.72.1.225，Q Q：2.25.1.624.0.87。地址：厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店旁。 欢迎您的来电！
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味佳美迷踪蟹使用秘制配方，口味独特，在秘制配方的料理之下螃蟹以鲜香为主，并有麻辣，酸辣，香辣多种口味，蟹吃完以后还可以在锅中倒入秘制的高汤，涮一些爽口的蔬菜之类，一锅多吃，让你可以当正餐也可以当夜宵，朋友小聚等是不错的选择，可以给商家带来丰厚的利润的同时又可以拴住客人的胃，回味无穷。。。
培训项目：味佳美迷踪蟹实操及理论培训
1、 讲述味佳美迷踪蟹的市场氛围及未来前景
2、 讲述制作味佳美迷踪蟹的各种工具和制作方法
3、 细心传授味佳美迷踪蟹所用食材的处理方法和技巧
4、 传授味佳美迷踪蟹每一个步骤流程火候的讲究调味品的用量
5、 设备采购渠道指导，原材料挑选采购渠道指导
实操内容
1、 实操味佳美迷踪蟹秘制高汤的熬制方法，食材的保存方法
2、 各种香料的作用分类，香辛料调味料的配比制作
3、 学员实践操作味佳美迷踪蟹的整个制作流程，练习多种口味的制作
4、 反复实践操作直到能独立完成味佳美迷踪蟹的制作
5、 培训时间：随到随学，一般3-5天，学到自己能上手开店经营，能独当一面。手把手教学，一对一指导，师傅心细如麻，教到你和师傅一样的技术。一次性收费绝无二次收费，技术免费升级。您的成功是我们的梦想
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学校介绍
厦门市味佳美餐饮管理有限公司
学校人气度：881
- 站内注册：
2016-06-20
- 课程总数：
共80个
- 主营业务：
- 咨询老师：
小美老师
通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员较快较稳的创业成功。
我们服务的对象：是有梦想、有追求的创业者，不甘于厂里上班的打工群体，下岗职工，失业者，大学生等进行再就业培训，想开发原有餐饮店新菜品者，让他们掌握 一门致富技术，在就业的道路上更加辉煌灿烂。对于持残疾人士和三无人员及需要特别关照的弱势群体可减免一部分学费补助学习。
创始人是中华名厨吴德辉，吴德辉先生出生福建，热爱美食制作，喜欢专研各地美食小吃；是五星级酒店鼎级厨师，鼎级美食培训师，未来美食空间站设计师，规划 师，对餐饮投资的设计，规划，风险评估，设备及食材的采购经验丰富。曾任：深圳蛇口南海酒店厨师长、温州金田一村大酒店厨师长、温州王朝大酒店行政总厨。
迄今为止，已为社会外各界人士提供10万次饮食技术服务，并获得大家广泛好评。千金在屋不如一技在手，学一门技术受用一生。味佳美助您早日成功！
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