铜仁披萨店加盟披萨的做法大全

 

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公司地址：铜仁市碧江区伍寰家居广场六楼（火车站对面）

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披萨分几种如何做也正宗的披萨铜仁哪里有培训班

披萨起源于意大利的拿波里，距今已有两千多年的历史，早在罗马古城的遗址中，就已经发现它的踪迹。至今拿波里的披萨仍是正宗的，犹如意大利厨房的艺术品，揭开美食界的“文艺复兴”。

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

 

一.培训内容：

披萨技术培训

二.培训课程安排：

1、披萨的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、披萨的制作的主料及配料等全部制作流程。

3、学员时间学习披萨制作的制作工艺及店面管理流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

三.开店指导课程：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

四.实际操作内容：

1、披萨的系统讲述；

2、披萨原料的选购；

3、披萨食材的预加工；

4、披萨加工的基本标准；

5、披萨加工的工艺步骤；

6、披萨经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

五.培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了，视个人情况而定。

六.特别服务： 

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

七.培训方案：

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

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