河南哪里有石锅鱼的培训班叫花鸡麻辣鸡头的做法加盟

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求学价：￥1 发布用户：xxmszx

发布时间：2017-07-19 已有1975人浏览报名

开课日期：
2015-01-31
上课时间：
自由安排
授课学校：
新乡创业帮扶小吃培训中心
授课地点：
河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻详细地图
咨询电话：
0373-5827788

课程介绍

山西（太原运城临汾晋中大同忻州吕梁朔州阳泉晋城）石锅鱼的技术培训哪家教做的比较好的？石锅鱼的做法加盟技术。怎么制作石锅鱼的？
“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

新乡市美食培训中心奉献石锅鱼的调料，做法，火候等：难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料花鲢河虾仁青豆柠檬片姜丝葱丝青椒丝红椒丝辅料盐少许味精少许黄酒适量淀粉适量上汤适量虾油卤适量生抽适量白糖适量制作步骤1.鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。2.将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。切记是用文火。
石锅鱼培训流程：
1、秘制石锅鱼红油底料
2、滋补石锅鱼高汤的熬制
3、鱼的宰杀、切片、制嫩、去腥、腌制
4、石锅鱼锅底的勾兑方法
5、原味石锅鱼的做法

    公司名称：新乡市美食培训中心
     联系人 :栗老师   财富热线：一三八三七三零三零八二    在线QQ：一二零八六八八九零三   联系电话：零三七三------五八二七七八八    地    址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
    乘车路线:1、新乡火车站乘3路、108路到新建街下车，向南50米路西即到
             2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到

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学校介绍

新乡创业帮扶小吃培训中心

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：5727

站内注册：
2012-09-18
课程总数：
共100个
主营业务：
咨询老师：
栗老师

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     公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到

     乘车路线：1.新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，南桥派出所南临即到。
               2.汽车东站乘44路冷库站下车即到

联系人：栗老师联系电话：13837303082

QQ：1208688903 邮箱：1208688903@qq.com 网址：www.xxmszx.com

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