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济南新支点餐饮咨询
山东省济南市槐荫区齐州路2066号新支点学校详细地图
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课程介绍
烘焙甜点是我们都非常喜爱的食物,很多在也会自己制作,也有人想要用烘焙去开店,做小生意,都是很不错的想法,但是有在选择上一定要计划做个对比,因为很多的地方学习是坑人的,所以一定要擦亮眼睛。
目前我们既有多年的实体经验与学员们分享,也有丰富的品种和细致的操作流程来实践。二者合一,真正做到经验与实践相结合。所谓技术有价,经验无价,到我们这里不仅要教你技术,更要教会你一些更为实用的开店流程和经验,教你学会举一反三,学会变通。
出现问题如何解决,很大程度的避免弯路,此外还有开店流程,设备采购,选址装修,成本控制,营销策划,经营管理等,所有应该注意的问题和多年的实体店经验都会毫无保留的掏给学员。手把手传授技术,心贴心传授经验,直到每一位学员能够熟练操作,确保达到独立开店的水平。
甜面团、吐司面团的制作、醒发、烤制,泡芙浆的制作,泡芙馅的制作,蛋糕的基础知识及制作,曲奇饼干的制作,烘焙基础知识及原材料识别,工具的使用,包括(面包,泡芙,蛋糕,曲奇,吐司)。主要使用的设备:双速搅面机、鲜奶搅拌机、醒发箱、烤箱、冰箱、商用电磁炉,泡芙浆的制作,酥皮的制作,馅料的调制,原材料的识别,工具的应用,4款(奶油小泡芙、巧克力大泡芙、酥皮泡芙、韩式泡芙),蛋糕胚子的制作,鲜奶油的制作,慕斯液的制作,成品的制作,6款产品。主要使用的设备:鲜奶搅拌机、烤箱、冰箱
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学校介绍
学校人气度:197
2017-04-15
共37个
小吃培训,经营管理培训
刘小志
济南新支点餐饮培训学校是一家以餐饮培训管理,特色小吃技术,小吃技术培训,美食创业加盟为主的职业学校,本学校打破传统的创业模式,从创业学员的角度出发,采取一对一的现场教学,直到学员学会为止。创业期学校还会对学员提供选址管理等技术支持,让学员轻轻松松实现自己的创业梦,新支点-财富创业的新起点
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