手工烤面筋酱料配方培训 烤面筋烤年糕技术培训

街边小吃技术培训班，手工烤面筋培训包教包会

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烤面筋是陕西西安汉族特色小吃之一，常见于中小学与商业区附近。

面筋一直是中国素菜中的经典食材，中国传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，较后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。

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包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留

联系人： 嘉诺小贝

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公司地址：西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和·新领地4楼

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1. 实操课：烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

2. 实操课：烤面筋红油酱料的制作。

3. 实操课：烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。

4. 实操课：烤面筋的主料的选购。

5. 理论课：烤面筋的设备采购途径与要求。

6. 理论课：烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流

实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!

  西安嘉诺餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制公司，是中国第几家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮公司。公司主要开展餐饮技术培训，上门带店指导，教您较正宗的小吃口味。

西安嘉诺小吃培训学校是西北大规模的培训中心，正规的小吃培训基地，学街边小吃及特色美食技术就到嘉诺，欢迎大家前来公司实地考察，满意在学习！