随到随学/常年招生
自由安排
华南电工学校
泉州新华路象峰巷50号详细地图
15359445637
课程介绍
21泉州晋江华南厨师培训学校西餐面点特色小吃咖啡调酒培训班
泉州晋江华南厨师培训学校西餐培训面点培训特色小吃培训咖啡调酒培训班学制
6个月(在校理论和实践相结合学习4个月,酒店西餐厨房及特色咖啡厅、酒吧实习2个月,共计6个月)
泉州晋江华南厨师培训学校西餐培训面点培训特色小吃培训咖啡调酒培训班颁发证书
本校《结业证》、省厅《上岗证》、全国通用西式烹调师、《中级资格证》
泉州晋江华南厨师培训学校西餐培训面点培训特色小吃培训咖啡调酒培训班就业推荐
三星级以上酒店就业。
泉州晋江华南厨师培训学校西餐培训面点培训特色小吃培训咖啡调酒培训班详细内容
理论:西餐的概论、西餐食品原料、西餐烹饪原理、西餐设备与工具、西餐厨房设计与布局、西厨房的组织、面包工艺、西餐菜单知识、西餐安全与卫生、西餐服务、西餐酒水、西餐在中国的发展历史、原料分割知识、西餐成本核算、西餐礼仪、西餐常用英语、食品营养。
实践:动物性原料分割、红肉白肉的腌渍、开胃菜类、 沙拉类、主菜类、海鲜大菜类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、西饼制作、煎类、烤类、扒类、焗类、炸品类、西餐各式酱汁调制、各种香草香料应用、装盘艺术等。
泉州晋江华南厨师培训学校西餐培训面点培训特色小吃培训咖啡调酒培训班职业规划
培养能够适应高星级酒店西餐厨房及特色西餐厅、咖啡厅、酒吧的一线技术人才。
华南福州厨师学校:059 1-88 8 1498
华南厦门厨师学校:05 92-60 265 98
华南泉州厨师学校:05 95- 2216 5118
显示全部
学校介绍
学校人气度:1779
2014-12-02
共25个
二十一
热门推荐
新闻资讯
加载更多
QQ咨询
微信咨询